２４時間３６５日
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まんぷくむすびです
今回はお米のお話
約１７００年前から稲作が伝わって
お米を食べるようになった日本
戦争時代の食料事情に比べると
現在の日本はおいしいものが
簡単に手に入るようになりましたね。
しかし、今の日本人には
昔の時代にはあまり見なかった病気
アトピー性皮膚炎
花粉症などのアレルギー
生活習慣病
などに悩む人が急増しています。
そもそも生活習慣病って生活しているだけで病気になるなんておかしな話ですね
また、糖尿病や痛風、高脂血症、心筋梗塞
などの病気も増え、ガンも年々増えています。
しかし！
このままではマズイ！
と、最近では
「欧米化してしまった食事が原因なんだ！」
「日本人は日本人らしくその土地の食材を食べよう！」
と食への気付きを得ている方も多く
また「玄米菜食を中心とした健康食」を広げる運動など
健康に対する意識が変わってきている方がとても多いです
こんな時代だからこそ
原点に返って、自分自身の食生活を振り返り
日本の食文化を見直し
健康な身体を作る食事に変えてみては
いかがでしょうか？
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