お米、しっかり食べてますか？

こんにちは

季節は秋新米が美味しい季節ですね


今回はそんなお米のお話です

テレビからは

「朝はパン♪パンパパン♪」

なんてＣＭも流れるくらい
お米から遠ざかっている日本の食事



白米にお味噌汁．．．

日本人の主食はお米！

という常識がくつがえってきましたね。



平成23年には
家計のパンの購入費が
お米を上回りました。




しかし

私達の身体には日本のソウルフードである
「お米」が必要です


身土不二(しんどふじ)



という言葉もあるように

その土地のものを食べる事
自国の旬の物を食べる事

それが１番の健康法なのです。




巷では

「炭水化物は太るからお米は食べない！」

なんてダイエットをしている方もいらっしゃいますが

実はお米って太りにくい主食なんですよ

※お米は消化のスタート地点が粒ですので、
パンなどに比べると消化に時間がかかります。
つまり、ご飯は血糖値をゆっくり上昇させるので
パンや麺よりも太りにくい主食と言えます



お米の正しい知識を知って

日本食を食べ、みなさんが健康でありますように


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