美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢京都府八幡市 麺屋 たけ井R1号店｣
今回のラーメンは、は京都府八幡市にあります、｢麺屋たけ井R1号店｣でございます(*^^*ゞ
2019年3月9日、食べログ、京都府ラーメン部門では7位、食べログ獲得点数は、3.71点のお店です(^^)
いや～☆ 今回で5回目の訪問(*^^*ゞ シデンさんとヨッちゃんさんが、とにかく一番好きなラーメン(^^)
今回もお付き合いしました～☆
｢魚介つけ麺特大430g｣1050円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ うん、旨いです☆
スープは、いわゆるつけ麺の濃いスープですが、とんこつ魚介スープです(*^^*)
確かに、とんこつを使っているであろう、濃厚なスープですか、醤油と魚介の出汁の美味しさが伝わってきますが、とんこつ感はほとんどありません♪もちろん臭みも☆
本店の超濃厚豚骨魚介スープを、まろやかに仕上げて、幅広いお客様へ対応したスープに仕上げていますが、やはり魚粉と柑橘の使い方なんたと思います(*^^*ゞ
麺は、自家製の極太麺、全粒粉入りの麺は、国産小麦100%で、歯切れのよい感じの麺でございます(*^^*ゞ
スープとの相性を考えると、やはりスープが、主役のつけ麺やと思います(*^_^*)
トッピングは、バラの焼き豚、メンマ、葱、柚子で、メンマは乾燥メンマの味付け(単品あり)で、美味しかったですが、バラのチャーシューは、表面を軽く炙る事により、外はカリっと中はジューシーな仕上がりのチャーシューが出来上がっております☆
このバラチャーシューは、変わらず旨いですね～☆
ちなみに、下の写真が、330g、上の写真が、430gでございます (^^)
待ち時間☆
営業は、11時00分から16時と18時～23時00分まで営業しています♪
基本的に定休日はありませんが、年末年始の休みは、直前に確認が必要ですね～☆
入店が、18時過ぎでしたが、外待ち20名～☆やはり、立地の関係から、客数多いです(*^^*)
注文してから、出てくるまでは、茹で時間がかかる事を確認に来られたりした通り、出てくるまでに時間がかかりましたが、そんなに待たされた感は無かったです(*^^*)
駐車場は、かなりの数ありますが、ピークの時間帯は、あっという間に、満車になりました(*^^*)
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... かなり店内は広いです♪
カウンターも広いですが、テーブル席も、かなり広いです(*^^*)
やはり、国道1号線に面した立地なので、広くないと逆に厳しいと思います(*^_^*)
店員さんは、男性4名で、調理は男性2人でされてました～☆
とりあえず、接客に関しては、本当に素晴らしく、こんな方がアルバイトってあり得ないぐらい、大変モチベーションの高い状態にある方ばかりでした～★
経路★
今回のお店は、京都府八幡市にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、2番乗り場にやってくるか環状線外回りの京橋、鶴橋、天王寺方面行きの電車に乗り、京橋まで向かいます(^^)
そして、片町線(学研都市線)に乗り換えて、松井山手駅まで向かいます(^^)
510円、40分ぐらいで着きますが、そこからは徒歩3km... つまり、電車では行くのが難しい立地です(*^^*)
今回の所感...
・シデンさんとヨッちゃんさんの一番好きなラーメン☆
このたけ井のつけ麺が、一番美味しいとの事でございます☆
しかし、美味しいラーメンつけ麺なら、他にもあると思いますので、新しいお店を二人に試してもらいながら、このつけ麺を越える一杯を、探してみたいと思っています☆
おわり