主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢アウトドア｣☆
メンズクッキング｢アウトドア｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
ニジマスの管理釣り場に行くならば、やはりバーベキューにはチャレンジしまいと思います(*^^*ゞ
お手軽に、美味しくバーベキュー～☆ 普段のクッキングの経験がいかされるのか？気になりますよね～☆
チャレンジしたかった料理☆
ローストビーフ作りにチャレンジしてみました～☆
英語ではなく、日本語で育てられた牛肉です笑
味付けは～☆
添付のシーズニングをまぶして、アルミホイルにくるみます♪
肉は、一個200gぐらいで、下の肉には、牛脂を乗せたバージョンです(^^)
後は...
じっくり焼いて、完成です(^^)
ちょっと、焼き過ぎたかもしれませんが、レア感を感じられるレベルでの仕上がりですし、ビジュアル的にも、問題無かったです(^^)
みなさんからも好評で、瞬殺でした～☆
ニジマスは(^^)
とりあえず、川原で内蔵を処理します(*^^*ゞ
後は、塩してから(*^^*ゞ
串うちして、炭火でじっくり焼いていくと、ニジマスの塩焼きの完成です(^^)
アレンジ～☆
ニジマスって、川魚なので、やはり独特の臭みがあります(*^^*ゞ
お腹減っている時に、1～2匹なら大丈夫ですが、それ以上食べるなら、味付けのアレンジも必要です(^^)
炭火で、表面を炙ったら、ホイルに入れて、キムチ鍋のタレを入れて、少し水を足してやると、ニジマスのホイル焼きの完成です(^^)
ニジマスには、塩と黒胡椒をまぶして、しっかり目の味付けにしました～☆
これも、旨かったです(^^)
オマケ～☆
我が家で作った餃子を冷凍し、炭火で焼いてみました～☆
炭火の難しさを感じたものの、野外で食べた餃子の味は、格別ですね～☆
以上、アウトドアクッキングでした～☆
おわり