美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢兵庫県西宮市 満麺の笑み ｣
今回のラーメンは、は兵庫県西宮市にあります、｢満麺の笑み｣でございます(*^^*ゞ
2019年2月19日、食べログ、兵庫県ラーメン部門では42位、食べログ獲得点数は、3.58点のお店です(^^)
仕事も一段落しまして、早めに終わり、腹も減ったので、ラーメンを食べて帰りました～☆ もちろん、帰ってから晩御飯です(*^^*)
｢塩ラーメン海塩｣700円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
魚介100%の出汁の塩スープ、優しい甘さを感じれる、柔らかいスープです(*^^*)
魚介100%の出汁ですが、かつお節ではなく、煮干しをメインに使われていますが、何の出汁を使っているのか、分からないぐらい、上手くまとまったスープです(*^^*)
塩分控えめですから、大変飲みやすいスープです(*^^*)
麺は、中ストレート、茹で加減は、普通ぐらいです(*^^*)
スープが多め、基本的にはスープをメインにしたラーメンですので、麺は、控えめです(*^^*)
しかし、これはこれでバランスはとれていると思います(^^)
トッピングは、鶏ムネチャーシュー、ももチャーシュー、白ネギ、青ネギ、あおさです(*^^*)
チャーシューも、あっさりした仕上げですので、あくまでスープのジャマにならない作りですが、アオサに関しては、味変の意味合いがあると思います(*^^*ゞ
若い店主さんの考え方を楽しめた一杯です(*^^*)
待ち時間☆
営業は、11時30分から14時と18時～21時00分まで営業しています♪
基本的に定休日はないようで、不定休との事です(*^^*)
入店が、20時過ぎでしたので、店内は、1名のみ★
カウンター10席ぐらいの店ですが、店主さん一人でされていますので、入店はさほど待たなくてもいいとは思いますが、ラーメンが出てくる時間は、状況によってはあるのではないか？と思います(*^^*ゞ
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、思ったよりも店内は広いです♪
カウンターもかなり広くて、ゆったり座れます★
この広さなら、隣にお客さんが居ても、大丈夫だと思います(*^^*ゞ
店員さんは、若い男性１名で、調理は若い店主さんが一人で作られてました～☆
寿司屋の居抜きっぽい雰囲気の店ですが、中々いい感じだと思います(*^^*ゞ
また、店主さん一人ですが、若いので、やる気を感じますし、声や雰囲気も良く、居心地のいい店だと感じました～☆
経路★
今回のお店は、兵庫県西宮市にあるお店です★
大阪梅田からですと、阪神電車の梅田駅に向かいます☆
阪神電車の梅田駅からは、姫路、三宮、神戸方面の電車なら、どの電車でも、目的地の阪神西宮駅に到着いたします(^^)
3～10駅で、(直通特急から普通電車)15～25分、270円かかります☆
駅からは、徒歩5分以内やと思いますが、JR 西宮からでも歩いて行く事が可能です(*^^*)
今回の所感...
・値上げ・・・
今年10つきには、消費税増税となりますが、私が一番心配なのが、ラーメンです☆
ラーメン屋って、基盤が脆弱なんで、こーゆー値上げに対して、非常に弱いんですよね～☆
すぐに上がってしまう・・・
しかし、ラーメン一杯の適正な価格って考え方もあると思います☆
なるべく、値段が上がらない事を祈りたいと思います(*^^*ゞ
おわり