主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
メニューに困っていたら、美味しそうな丼もののレシピを新聞で見かけました～☆
ちょっとアレンジしましたが、丼のソースは、変わらないので、良かったら試してみて下さいね～☆
材料は～☆
豚ローススライス肉と、ほうれん草、水菜でございます(*^^*)
これらを使った豚丼でございます(*^^*)
野菜カット～☆
ほうれん草は、豚と炒める為、軸と葉っぱに分けて、カットします☆
*サラダ水菜は、適当な大きさにカットです(*^^*)
ごまダレ～☆
醤油 大2
みりん 大2
胡麻油 大1
すり胡麻 大2
白黒胡麻 合わせて大１
豚丼のタレは、ゴマだれです(*^^*)事前に混ぜておいて下さいね～☆
しかし、ちょっと塩辛かったです(*^^*)
とりあえず順番に炒めます☆
豚肉は、塩コショウをしましたよ～☆ 後、ほうれん草の軸のところから先に炒めて、その後に葉っぱを投入いたしました～☆
ご飯の上に・・・
水菜を大量に投入です(*^^*) 実は、ゴマだれには、醤油大さじ２杯とありましたので、塩辛いと思い、サラダ水菜の量を増やしました～☆
そして、その上に☆
炒めたほうれん草と豚肉を乗せて、生卵をトッピングすれば、｢ポークポパイ丼｣の完成です(*^^*)
好みで、ラー油、チリペッパーなどもいいんじゃないかと思います(^^)
それでは、実食～☆
うん、シンプルな丼ものですが、中々旨いと思います(*^^*ゞ
ゴマだれが、やはり塩辛かったので、醤油の量は減らすべきたと思いますが、胡麻の風味をしっかりと感じれる仕上がりが、良かったと思います(*^^*ゞ
また、火を通したほうれん草と、生のシャキシャキな水菜を使ったので、色々な食感も楽しめた丼ぶりです(*^^*)
おわり