美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢広島市 西区 らーめん与壱(よいち) ｣
今回のラーメンは、は広島県広島市西区にあります、｢らーめん与壱(よいち)｣でございます(*^^*ゞ
2019年2月7日、食べログ、広島県ラーメン部門では2位、食べログ獲得点数は、3.59点のお店です(^^)
広島遠征、記念すべき一店舗が、こちらのお店です(*^^*)
｢ラーメン｣650円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
醤油トンコツが売りのお店らしく、広島の一般的なラーメンとは違うとの事★
やや甘めの醤油に、しつこくないトンコツの出汁を合わせたスープで、醤油よりのスープです★
食べた後、意外にスッキリしてますので、その点は、評価できると思います(*^^*ゞ
麺は、細めんってゆーよりも、極細麺かもですね～☆ ゆで加減が、ちょっと柔らかいので、固めで頼んだほうが、よいと思います(*^^*ゞ
トッピングは、バラ、もも、軟骨のチャーシューが、一枚ずつ★ ネギ、もやしです(*^^*)
値段を考えると、内容的には納得です(*^^*)
器は小さめなんですが、スープがかなり多い一杯です(*^^*)
待ち時間☆
営業は、11時30分から15時と17時～22時30分まで営業しています♪(月水木金土)
日曜は、夜22時で、閉店です
定休日は火曜日です★
開店直後の11時40分ぐらいに着きましたが、先客は、6～7人ってところです(*^^*)
しかし、その後増えていき、席も埋まり、外待ちも発生してました～☆
やはり、広島市内で、平日だったので、サラリーマンの方が非常に多く、昼時は厳しいように感じます★
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 店内は広いです♪
カウンター10 席、テーブル8席ぐらいで、結構広い★ゆっくり座れるんじゃないか？と思います(*^^*ゞ
清潔感もあり、厨房もオープンキッチンなんで、調理を見ながら待てるのも良い点です(*^^*)
店員さんは、男性3名、女性1名の4名で、調理は店主さんが作られていました～☆
みなさん、テキパキと仕事をされていて、声も出ていたし、雰囲気も良かったです(*^^*)
店主さんも、しっかり声を出されてました～☆
やはり、広島県二位の店だから、接客も良かったです(*^^*)
経路★
今回のお店は、広島県にあるお店です★
JR 広島駅からですと、横川駅を目指します(*^^*)
２駅で、約5分、140円かかります★
広島駅からも、かなり近いですね～☆
横川駅からは、約400mで、約５分くらいです(*^^*)
今回の所感...
・MAZDAの本社が広島
広島市内の南部に、MAZDAの本社がありました～☆
だからやと思いますが、やはりMAZDAの車が多かったです(*^^*)
特に、MAZDAの軽が走っているところを、本当に沢山、目撃しました～☆
やはり、総本山のお膝元は、違いますね～☆
おわり