美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢兵庫県明石市 赤鬼笑店｣
今回のラーメンは、は兵庫県明石市にあります、｢赤鬼笑店｣でございます(*^^*ゞ
2018年6月18日、食べログ、兵庫県明石市ラーメン部門では20位ぐらい笑、食べログ獲得点数は、3.08点のお店です(^^)
私がいつもお世話になっている明石市の園芸専門店の店員さん(メガネさん)が、実はラーメン大好きな方でした～☆
ですので、その方の｢良かったラーメン屋｣の中から、今回は、こちらのお店をチョイスです☆
しかし、メニューが大幅リニューアル♪ とりあえず食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢たいだし塩｣1100円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
鯛の出汁をメインに、隠し出汁的に、昆布やホタテを使った、上品な塩系スープです(^^)
塩分濃度的には、かなりあっさりな仕上がりで、ちょっと淋しい気もしますが、上品なスープだと思います★
麺は、細麺ストレートで、茹で加減は、少し柔らかいと思います(*^^*ゞ
トッピングは、葱、太もやし、チャーシュー３枚で、バラ系のチャーシューですが、自家製なのか？は、不明です★
正直、1100円と言う価格とビジュアルを見ると、かなり厳しい評価が下される?笑
メニューが、大幅にリニューアルされて、値段も高くなったようです☆
待ち時間☆
営業は、0時半ぐらいから、4時00分まで営業しています♪
休みは、不定休と考えたほうがいいと思います(*^^*ゞ
ようは、真夜中しか開いていないお店です(^^)
本当に珍しい営業時間です(^^)
たまたま、地震のあった日、60km離れた職場までバイクで行き、帰りが遅くなったので、立ち寄りました～☆
営業時間や、お休みは、ご主人に左右されるらしく、時間も休みも、あくまで目安みたいです笑
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 思ったよりも店内は狭いです♪
カウンターも狭く三人のみ☆
店員さんは、男性１名のみで、60ぐらいのおじさんが一人だけで営業しています♪
店内は、昭和テイスト満開で、ゴチャゴチャした感じ、出入り口の扉も閉まらない笑
まぁ、清潔感はないかも知れませんが、面白い店内です(^^)
店主は、愛想が... って聞いてましたが、私からしたら、全然マシで、特に不快感もなかったです(^^)
経路★
今回のお店は、兵庫県明石市にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、3～6番乗り場にやってくる、新快速の｢姫路｣｢播州赤穂(ばんしゅうあこう)｣｢網干(あぼし)｣｢加古川｣｢西明石｣などに乗り、明石駅まで行きます♪
明石駅からは、隣接する山陽電鉄の明石駅に乗り、一駅隣の西新町駅で降りて、徒歩500mです(^^)
しかし、電車の動かない時間に営業しているので、車でないと行けないお店です(^^)
今回の所感...
・旨いラーメンって♪
私的なラーメンの立ち位置は、｢ラーメンは旨い｣って感じです(^^)
インスタントも大好きですし、チェーンのラーメン、名店のラーメンも大好きです(^^)
今住んでいる地元のラーメンは、食べログの評価ては、高くない店もありますが、色々なジャンルや条件のお店のラーメンを食べてみて、ラーメンの事を、沢山知りたいと思います(*^^*ゞ
おわり