今週のブログの予定(*^^*ゞ
8/26の日曜日に、お誕生日おめでとうブログをアップいたしますので、今週は、月水金日とアップします(*^^*ゞ
ただし、来週は、月をお休みします(*^^*ゞ
変則になりますが、よろしくお願いいたしますm(__)m
美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市北区 京都 麺屋 たけ井 阪急梅田店｣
今回のラーメンは、は大阪市北区にあります、｢京都 麺屋たけ井｣でございます(*^^*ゞ
2018年3月7日、食べログ、大阪府ラーメン部門では63位、食べログ獲得点数は、3.61点のお店です(^^)
たけ井の本店にも行きたいのですが、まずはやはり阪急梅田駅の中にあるこの店が、どんな感じなのか？気になりますので、行ってまいりました～☆
｢魚介つけ麺小220g｣830円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ って、スープは、いわゆるつけ麺の濃いスープですが、とんこつ魚介スープです(*^^*)
確かに、とんこつを使っているであろう、濃厚なスープですか、醤油と魚介の出汁の美味しさが伝わってきますが、とんこつ感はほとんどありません♪もちろん臭みも無いです(*^^*)
まぁ、魚粉や、柚子の皮をスライスしたものを使い、R1号店と同じように仕上げていますので、濃厚ながら食べやすいスープに仕上がってます☆
麺は、自家製の極太麺(^^)全粒粉入りと太い麺は、国産小麦100%で、歯切れのよい軽めな感じの麺でございます(*^^*ゞ
しかし、やはり阪急梅田駅の中の店なので、つけ麺の面は作り置きでした～☆
まぁ、お客様の数を考えると仕方ないですね～☆
トッピングは、バラの焼き豚、メンマ、葱で、メンマは乾燥メンマの味付け(単品あり)で、美味しかったですが、バラのチャーシューは、表面を軽く炙る事により、外はカリっと中はジューシーな仕上がりのチャーシューが出来上がっております☆
このバラチャーシューは、ナイスアイデアですね～☆
つけ麺は、大(400g)並(280g)小(220g)の三種類あり、980、880、830円の三つの中から選べます(*^^*ゞ
待ち時間☆
営業は、11時00分から23時(LO22時30分)
定休日はありません♪
カウンター20席のみの店です(*^^*)
店着が、13時過ぎでしたが、店内満席、外待ち7～8名でした～☆
やはり、昼時ですので、かなりお客様が多いですね～☆
とりあえず、並んで待っていたら、店員さんが来られまして、食券の購入を促されます♪
そして、半券を渡して、待つ事20分ぐらいで入店です(*^^*)
入ったら、早かったです笑 その時点で作りおき感が漂いました～☆
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 店内はかなり狭いです♪
やはり、駅の構内の店舗ですので、仕方ないですね～☆
元々、この｢たけ井｣は、余裕のある店舗作りのイメージがあるので、そのイメージでこの、阪急梅田店に行くと、メチャ狭いです(*^^*)
店員さんは、ホントに沢山いらっしゃいました～☆
多分、6名以上いてはったと思います(*^^*ゞ
店員さんの雰囲気に関しては、厨房とカウンターの距離が近いのに、若い男女が喋っているところが気になりますが、接客担当のホールの方は、いい感じの接客ですが、まだまだR1号店と比べると差があります♪
しかし、これからの店やと思いますので、頑張って欲しいですね～☆
経路★
今回のお店は、大阪市北区にあるお店です★
阪急梅田駅の構内、２階にあるお店です☆
ですから、入場料を払って入るか、大阪のキタ、梅田周辺から、どこかに行く時か、梅田に帰ってきた時に行くと、便利です(*^^*)
ちなみに、阪急梅田駅の電車が止まっている場所は、三階ですので、階段を使って、下の階に降りないといけませんが、場所が分からない場合は、駅員さんに聞けば、大丈夫だと思います(*^^*ゞ
今回の所感...
・つけ麺か、ラーメン?
この店に関しては、ラーメンを頼んだほうが、いいように感じます♪
つけ麺は、やはり麺を茹でて、そのまま置いているので、せっかくの麺がイマイチ..
しかし、ラーメンなら、スープに入れるので、かなり違ってくると思います(*^^*ゞ
しかし京都にしかない、たけ井のつけ麺. ..注文を見る限り、8～9割の方がつけ麺を頼まれてました～☆
おわり