美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市中央区 中華そば うえまち ｣
今回のラーメンは、は大阪市中央区にあります、｢中華そば うえまち｣でございます(*^^*ゞ
2018年3月6日、食べログ、大阪府ラーメン部門では20位、食べログ獲得点数は、3.72点のお店です(^^)
さて、今回のラーメン大阪食べ歩きは、初場所の谷町でございます(*^_^*)
ちなみに、位置的には、大阪城の南西に位置する場所で、大阪府庁もある場所です(*^^*)
そんな谷町線の谷町四丁目、六丁目、九丁目の三つの駅にラーメン屋が集中しているんですよね～☆(*^^*ゞ
今回は、谷町六丁目の、この店から攻めたいと思います(*^^*ゞ
｢中華そば 醤油｣850円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
うん(*^_^*)カドヤ食堂と同じく、節を主体とした、魚介を聞かせた、あっさりした醤油スープです(*^^*)
大和肉鶏、秋刀魚節、鮭節からのお出汁で、淡麗、上品でありながら飽きのこないコクや深みを表現した醤油スープは、中華そばの王道って感じですね～☆
麺は、やはりカドヤ食堂とよく似た、平打ち細ストレート麺で、やや柔らかめの茹で加減です(*^^*)
ただ、もちっとした食感や、玉子入の麺だと思われる味わいは、小麦粉のフレーバーも感じれる、美味しい麺やと思います(*^^*ゞ
トッピングは、チャーシューが三枚、生のカット葱(九条葱かも)、メンマです(*^^*)
メンマは、たぶん、乾燥メンマを戻して味付けしたものですが、食べて美味しいメンマです☆
チャーシューは、肩ロースとモモ肉のチャーシューがあり、肩ロースのチャーシューは、脂分を感じれる仕上がりなところまで、カドヤ食堂と似ています(^^)
まぁ、お弟子さんがラーメン屋を開いたら、こんな感じになるんだと思います(*^^*ゞ
待ち時間☆
営業は、11時00分から14時30分と18時～21時00分まで営業しています♪
定休日は、祝日であっても、月曜日が休みです(*^^*)
着店が、20時30分過ぎと閉店30分前でしたが、
なんと！ 外待ち5名～☆ しかも、私の後にも、沢山の方が来られていました～☆さすがは、人気店です(*^^*)
なんとか20時45分には入店出来ましたが、やはり先客のラーメン作りの影響から、ラーメンは出てくる10分ぐらいかかってしまいました～☆
まぁ、カウンターが8席のみの店ですので、仕方ないですね～☆
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、思ったよりも店内は広いです♪
カウンターのみの店舗ですが、スペースは広めに設定されているので、ゆっくりと食事を楽しめると思います☆
内装は、本家カドヤ食堂さんの赤ではなく、落ち着いた雰囲気ですので、逆にラーメン屋っぽくないと思います(*^^*ゞ
店員さんは、男性3名で、調理は二人でされてました～☆
カウンター越しに従業員の顔が見えますが、皆さん、かなり感じは良く、帰られる方には、全員が目線を合わせて挨拶されていましたしたし、礼儀正しい空気感です(*^^*)
正直、カドヤ食堂本店よりも、接し方が丁寧で意識されている、いい雰囲気のお店です(*^^*)
経路★
今回のお店は、大阪市中央区にあるお店です★
大阪駅周辺からですと、地下鉄谷町線の東梅田駅を歩いて目指します★
まぁ、これが中々難しいのですが、地下鉄の東梅田駅からは、1番乗り場の、天王寺、あびこ方面の電車に乗ります♪
地下鉄は、四駅、230円、だいたい15分ぐらいで、目的地の谷町六丁目駅に到着します♪
ただ、実は地下鉄の御堂筋線の梅田駅から、心斎橋駅まで行き、東西に走る長堀鶴見緑地線に乗っても、目的地の谷町六丁目駅に到着します★
駅に着いたら1番出口を出まして、東に向かった後、北に向かう道を7～8分で到着します★
お店の最寄りの交差点の写真が、二枚目の写真です(*^^*)
意外に、駅からは遠いですね～☆
今回の所感...
・この日はトラブル...
このうえまちさんは、21時までの営業ですので、早く行きたかったのですが、中々仕事でのトラブルが多く、ギリギリになってしまいました～☆
この頃、とにかく仕事がトラブります♪しかも、他の方が原因...
とりあえず、トラブルがあっても、簡単に失点する訳にはいかないので、GSGK の若林くんか？はたまたデューターミューラーくんばりに、スーパーファインセーブを連発笑...
誰も誉めてくれないので、自分で誉めてうちきたいと思います(*^^*ゞ
おわり