美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪府豊中市 烈火 ｣
今回のラーメンは、は大阪府豊中市にあります、｢烈火｣でございます(*^^*ゞ
2018年2月27日、食べログ、大阪府ラーメン部門では32位、食べログ獲得点数は、3.65点のお店です(^^)
｢烈火ラーメン3辛｣750円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ スープは、いわゆる味噌スープらしいのでしが、煮干しの出汁がしっかり効いた味噌スープです(*^^*)
愛知県のふくろうさんと違って、から味噌を溶かすタイプではなく、最初から辛味成分が浮いているタイプのラーメンです(*^^*)
辛さは10段階選べて、かつ足らないなら、追加可能との事ですが、｢辛さの程度｣について質問したら、3辛ぐらいから、しっかりした辛さになるとの事でしたので、3辛にしましたが、これで丁度良かったですね～☆
辛過ぎず、物足りない事もない辛さだったと思います(*^_^*)
とりあえず、スープは愛知県のふくろうさんより美味しかったですね～☆
麺は、平打ち幅広ちぢれ麺(*^_^*) やはり、ちゃんとちょいカタめの茹で加減です(*^^*)
辛いスープに浸かっているので、小麦の香りなどはわかりませんが、麺も、もちもちしていて、旨かったです(*^^*)
スープとの組み合わせも、かなり良かったです(*^^*)
トッピングは、豚バラチャーシューが二枚、メンマ、カット葱(*^_^*)
チャーシューは、かなり脂抜きされているのですが、スープとの相性はばっちりです(*^^*)
そのまま食べると、パサパサですが、スープに浸けたら、ばっちりです(*^^*)
他にも魅力的なラインナップが揃った烈火さん、また来たいと思います(*^^*ゞ
待ち時間☆
営業は、11時30分から25時00分まで営業しています♪
定休日は基本的になさそうです(*^_^*)
平日の火曜日の19時前にうかがいました～☆
店内は、お客様は一名のみでしたが、私の後に、3人4人と順番に入店されてきてました～☆
まぁ、昼からの通し営業の店ですので、それほど混まないのかも知れませんね～☆
入店して、食券を買い、選べる辛さを指定しましたら、着席(*^_^*)
(辛さが選べるのは、烈火ラーメンのみみたいです(^^))
店内は、サザンオールスターズの流れる雰囲気の中、暫し待ちましょう(^^)
早すぎず、遅すぎない着ラーメンです(*^^*)
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、思ったよりも店内は広いです♪
しかし、カウンターは狭いですね～☆
とりあえず、足元に荷物置きが欲しかったです笑
店員さんは、男性１名、女性1名の2名で、19時から一人女性が増えました～☆
ちなみに、女性は20歳前半ぐらいですが、声かけ等は、ちゃんと出来るようになられている方でした～☆
最初からいる女性店員さんも、二人目の店員さんも、若さあふれる雰囲気でしたね～☆
経路★
今回のお店は、大阪府豊中市にあるお店です★
大阪の都心部からですと、阪急の梅田駅から、宝塚線の電車に乗ります(^^)
雲雀丘花屋敷(ひばりがおかはなやしき)行きの電車だと、4駅、約10分、190円となります(^^)
意外に、都心部から近い場所なんですよね～☆
駅からは、150mぐらいなんで、迷わなければ2分で到着しますが、意外にディープな場所で、庄内駅の東側は、色々なお店が乱立したような感じですので、分からないなら、ナビを使ってもいいと思います(*^^*ゞ
ちなみに、私、道を聞かれました笑
今回の所感...
・バイクでGo(*^_^*)
実は、職場には電車通勤してますので、現地の足は、チャリンコです笑
しかし、チャリンコだけでは、中々厳しい時があるので、125ccのバイクを常時置いてます(*^_^*)
気温も少し緩む時期ですので、これからのラーメン食い倒れの旅には、バイクも使ってみてもいいんじゃないか？と思い、今回は、バイクでラーメン屋に行ってきました～☆
そして、次回のラーメンブログは、今回のラーメンの後、すぐに食べに行ったラーメン屋です笑
しかも、ラーメンブログなのに、ちょっとしたお話が笑
次回のラーメンブログ、これは見逃せませんよ～☆
おわり