美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市北区 ﾌｽﾏにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン｣
今回のラーメンは、は大阪市北区にあります、｢ﾌｽﾏにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン｣でございます(*^^*ゞ
2018年2月18日、食べログ、大阪府ラーメン部門では24位、食べログ獲得点数は、3.68点のお店です(^^)
多分、私の知る範囲では、一番長い店名を持つラーメン屋です☆
略称は、｢フスカケ｣です(*^^*)
｢塩ラーメン｣750円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ うん、この塩ラーメンのスープは、優しい味わいのスープです(*^^*)
あさり、鯛、昆布からとった出汁を使ったスープは、大変香り豊かで、幅や奥行きを感じるスープで、海鮮系の鍋のスープを連想させるスープです(*^^*)
しかし、同じ系列の、｢くそおやじ最後のひとふり｣みたいに、貝が前面には来ておらず、鯛と昆布が、やや強いスープなんだと思いました～★
麺は、細麺と、中太麺を選ぶ事が出来、今回は中太麺を選びました～☆
茹で加減は、ややカタめで、丁度よく、平打ちのストレート麺は、つやつやもちもちの美味しい麺でした～☆
中太といっても、幅が広いだけなんで、そんなに太くは感じなかったデス☆
ですから、スープとの相性は、とても良かったですね～☆
トッピングは、豚肩ロースのレアチャーシューに、鶏ムネチャーシュー、貝割大根、めんま、あさりです(*^^*)
レアチャーシューも、大変美味しい仕上がりで、素晴らしいと思いましたが、胡椒が振られていて、その量が少し気になりました～☆
めんまは、｢くそおやじ最後のひとふり｣さんと同じく、ヒメタケを醤油としょうがで炊いたもののようでした～☆
待ち時間☆
営業は、11時30分から14時30分(LO)ただし、土日祝のみ15時まで♪と18時45分～23時まで(ただし、金土は、24時まで)営業しています♪
基本的には、無休との事でした～☆
店に着いたら、外待ちで、3名ほどいてはりました♪
しばらくしたら、女性の店員さんが出てきて、｢食券購入してから、お待ち下さい★｣と言われました～☆
三人ながら、意外に待った感ありましたが、中に入ってからも、思ったよりも待たされた印象です(*^^*)
まぁ、12席のだと、ラーメン屋さんとしては、少し多め？ まぁ、カリカリしているよりは、いいかも知れませんね～☆
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、思ったよりも店内は狭いです♪
カウンターもかなり狭く、食べにくい印象ですが、かなり古い店舗の居抜きやと思いますが、店内の雰囲気は、とても印象的でした～☆
昭和な雰囲気と言うよりも、大正？明治？って感じるぐらいの古い店内は、私的ラーメン屋の店内としては、一番印象的に感じました～☆
店員さんは、男性2名(もう一人いたかも)、女性1名の三名で、調理は2人でされてました～☆
忙しい日曜日、看板には和気あいあいと書かれていましたが、明るい雰囲気... 、元気が... ?
女性店員さん、若いからか早口で｢麺は中太と細がありますが?｣と聞いてこられましたが、まったく分からず、聞き直した次第です(*^^*)
私の耳が衰えたのか？と思ったら、次に入ってきた若いにーちゃん(多分20代)も聞き直してました～☆
悪い訳ではありませんが、もったいない印象です☆
系列の｢くそおやじ最後のひとふり｣は、感じ良かったんですけどね～☆
経路★
今回のお店は、大阪市北区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、地下鉄谷町線の東梅田駅に向かいますが、地下街を通って、東梅田駅に向かう道が、一番ややこしいと思います(*^_^*)
正直、私でも、久々に東梅田駅を目指しましたが、残念ながら、迷いました～☆
地下鉄に乗って、1駅目の中崎町駅に向かいます(^^)
180円で、2～3分って感じです(*^^*)
出口は、1番出口を出られれば、一分ぐらいで到着します☆
商店街に入ったら、すぐ右手に見えてきます☆
今回の所感...
・えび油♪
着席してから、目の前にスポイトなるものが置かれていました～☆
しかも、若干赤い感じです(*^^*)
何か？と思ったら、店員さんがやってきて、味変用のえび油だと教えてくれました～☆
確かに、5滴ほど入れたら、味に海老感かプラスされました～☆
これは素晴らしい味変調味料です(*^^*)
海老アレルギーが無い方は、ぜひお試し下さいね～☆
お知らせ(^^)
今週は、今回のブログでお休みですが、来週は、5/6がお誕生日の方がいらっしゃる為、5/6までの5日間ないし6日間、ブログをアップする予定です(^^)
今回は、山〇メンバーではなく、皆様のアメンバー ヤマぐっさん(笑)が、各ブログより、インパクト重視の最強の内容で、カウントダウンブログ及び、お誕生日おめでとうブログを書かせていただきますので、みなさまお時間の許す限り、お付き合い下さいませ☆
おわり