美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢兵庫県神戸市中央区 もっこす総本店｣
今回のラーメンは、は兵庫県神戸市中央区にあります、｢もっこす総本店｣でございます(*^^*ゞ
2018年2月11日、食べログ、兵庫県ラーメン部門では41位、食べログ獲得点数は、3.56点のお店です(^^)
この日は、帰りが遅くなり、まっすぐ帰っても良かったのですが、ついつい寄り道してしまいました～☆
｢中華そば｣800円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
久々のもっこすの中華そは、昔に比べて、薄くなったのではないか？と感じました～☆
豚足と野菜を煮込んだ、醤油ベースのスープで、いわゆる神戸ラーメン系の第一旭と似ているとは思いますが、第一旭より、あっさりしたスープで、飲みやすいスープです(*^^*)
脂を入れてますので、見た目がこーゆービジュアルになりますが、脂抜きも注文可能です(*^^*)
麺は、細ストレート麺で、麺のカタめも注文可能ですが、茹で加減は、普通ぐらいでしたが、丁度良かったです(*^^*)
トッピングは、チャーシュー6枚ぐらい、もやし、カット葱ですが、カット葱は、生の葱をカットしているようですね～☆
チャーシューは、バラとモモの二種類を使われているようでした～☆
見た目、脂がきつそうですが、意外に上手く処理されていましたので、食べやすかったですし、中々良かったです(*^^*)
やはり、本店は違いますよね～☆
待ち時間☆
営業は、なんと！ 24時間営業です(*^^*)しかも基本的に定休日はありません♪
ただし、機械のメンテナンスで、火曜日の夜中に3時間程度のお休みはあるようでした～☆
入店が、23時過ぎでしたが、店内は、8名前後の人達で賑わっていました～☆
席は、大きなテーブルが三卓あり、20席ぐらいあるそうですが、席の数は増やせそうですので、そんなに待たなくでも大丈夫ですが、夜中の23時過ぎなのに、かなりお客様が多かったですね～☆
夜中のほうが、多い店なのかも知れませんね～☆
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、店内は広いです♪カウンターは無く、全てテーブルの相席です(*^^*)
店員さんは、男性4～5名ぐらいで運営されており、まぁ、ぶっきらぼうとはいいませんが、あまり店員さんには期待しないほうがいいかも知れませんね～☆
また、テーブルの相席なので、目の前に他の客がいるので、目隠しぐらいは欲しかったです(*^^*)
経路★
今回のお店は、兵庫県にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、3～4番(5～6番の場合あり)乗り場にやってくる、新快速の｢姫路｣｢播州赤穂(ばんしゅうあこう)｣｢網干(あぼし)｣｢加古川｣｢西明石｣｢上郡(かみごおり)｣に乗り、神戸駅まて向かいます♪
25～30分で、410円かかります♪
神戸駅は、後方車両から降りまして、北側に向かうと、写真のような風景が見えてまいります♪
後は、そのまま北に上がり、大通りを東に向かえば、15分ぐらいで到着です(*^^*)
ただし、もう少し楽に行きたいなら、三ノ宮駅にて、地下鉄に乗り換えて、大倉山駅から歩けば、徒歩3分で、到着です(*^^*)
今回の所感...
・神戸の裁判所☆
大倉山駅の近くには、大きな駐車場があり、なんでかなぁ？って歩いていたら、雰囲気のある建物が♪
しかし、裁判所でした～☆
神戸駅と、もっこすの中間に位置する神戸裁判所です(*^^*)
・味変調味料各種♪
やはり、このもっこすにも、ありました～☆
そんな中から、ニラの辛いやつを投入～☆
味があっさりしているので、飽きてきたら、ニラとうがらしを投入すれば、かなり辛口のラーメンが出来上がります(*^_^*)
おわり