それでは、まずは動画をご覧下さい★
はい♪今回は、二度目の名古屋ラーメン食い倒れツアー♪(名古屋にはすでに三回、ラーメンツアーに行ってますので、ややこしくてすいませんm(__)m)
またまた、愛知県食べログラーメン１位の紫陽花さんにお邪魔しまして、かなぶんさんのカウントダウン動画を撮影してきました～☆
ちなみに、かなぶんさんのお誕生日は、3月４日でございます(*^_^*)
また、お誕生日の兼ね合いから、本来お休みの週末も、ブログをアップいたします☆
その分、週明け２日をお休みいたしますので、よろしくお願いいたします☆
それでは、通常ブログをお楽しみ下さい★
美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢愛知県 名古屋市 らぁ麺 紫陽花｣
今回のラーメンは、は愛知県にあります、｢らぁ麺 紫陽花｣でございます(*^^*ゞ
2018年2月7日、食べログ、愛知県ラーメン部門では1位、食べログ獲得点数は、3.90点のお店です(^^)
2回目の訪問となりました紫陽花でございます(*^^*ゞ
しかも、またまたポールポジション(*^_^*)
やはり、ポールポジションは、気持ちいいですね～☆
｢濃厚つけ麺｣800円☆
それではまず、つけ麺ですが、スープを一口(*^^*ゞ
濃厚鶏白湯に、ガツンと煮干しを加えた、鶏白湯魚介スープです(*^^*)
つけ麺なんで、かなり濃厚ですが、煮干しの出汁をかなり効かしているので、後味くどくない仕上がりです(*^^*)
見た目は、カレーみたいに見えますが、出汁の効いた鶏をしっかりと感じれるラーメンやと思います(*^^*ゞ
麺は、平打ちストレート? 乾麺のうどんぐらいの太さですが、かなり弾力があり、正直、顎が痛くなりそうなぐらいです(*^^*)
少しかための茹で加減で、かなりの完成度と満足度を得られる麺でした～☆
トッピングは、ネギに、粉末とうがらし？メンマにチャーシューで、チャーシューは、鶏のムネチャーシューと、肩ロースのチャーシューを、短冊カットしたものや、端材を上手くいれられていました～☆
この店、トッピングのレベルも高いので、スープに入れずに盛り付けしたいところですが、つけ麺は、シンプルなビジュアルに仕上げているあたり、店主の考え方やと思います(*^^*ゞ
シンプルな醤油味に、ビジュアルしっかりな特選醤油ラーメンに対して、シンプルなビジュアルに深みと奥行きを持たせたつけ麺♪
さすがは、愛知県１位の店やと思います(*^^*ゞ
ちなみに、やはりつけ麺も、大盛り無料ですので、大盛りにしました～☆
待ち時間☆
営業は、11時30分から14時30分と18時～21時まで営業しています♪(火から土)
日曜のみ、昼営業のみ(11時30分から15時)
定休日は月曜日ですが、祝日の場合、日曜と同じ営業時間で、翌日が休みになります♪
11時30分開店ですが、今回は、10時25分から並びました～☆
しかも、ラッキーな事に、ポールポジション♪
開店前だと、待ち人は、20人ぐらいでしたよ～☆
また、お店には、一組ずつ案内されるようですので、外待ちの場合は、案内されるまで待ちましょう(*^^*)
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 店内は広いです♪
カウンターのみ10席だけですが、スペースは確保されています(*^^*)
まぁ、ポールポジションたと、こんな感じで、店内も綺麗に撮影出来てしまいます(^^)
2回連続ポールポジションの理由は、最初の動画撮影が目的笑... ではなく、たまたまです(*^^*)
店員さんは、40代ぐらいの店主と若い男性１名、女性3名の5名で、調理は前回は店主が一人で製造してましたが、今回は、もう一人の方とペアで作られてました～☆
店主さんは、帰られるお客様一人一人に、｢ありがとうございました｣と挨拶されてました～☆
一人一人に対して、きっちりと挨拶される姿勢は、ラーメンの仕上がりにも繋がっていると感じた2回目の訪問でした～☆
経路★
今回のお店は、愛知県名古屋市にあるお店です★(中川区です★)
最寄り駅は、地下鉄名港線の六番町駅から、約1kmぐらいとの事ですが、私の場合は、車で行きました～☆
駐車場は、11台分確保されているのですが、私が食べて出る時は、満車に♪
名古屋のお店は、駐車場完備のお店が多いので、助かりますね～☆
今回の所感...
・コーハイ君達と♪
職場のコーハイ三人連れての、名古屋麺活は、やはりまたまた紫陽花からスタートです(*^^*)
しかも、タッチの差で、ポールポジションをゲットして、写真撮影までしています♪
この日は、この後にもう一軒ラーメンを食べてから、兵庫に戻りました～☆
・機械の故障で修理～☆
11時30分開店なのに、何故か？開店しない...
理由は何と!! 機械の故障で、修理業者が来ているからとの事♪
さすがに、四人で、兵庫県から来ているのに、こーゆー理由で、ラーメン食べられへんってあり得んって笑ながら話をしてました～☆
まぁ、何とか5分遅れで、オープンしました～☆
おわり