私のラーメンブログを見られたご新規様から、コメントいただき、嬉しい限りでございますm(__)m
これからも、みなさんに楽しんでもらえるラーメンブログを書いていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします(*^^*ゞ
美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪府 大阪市 天王寺区 ふく流らーめん 轍 総本家｣
今回のラーメンは、は大阪府大阪市天王寺区にあります、｢ふく流らーめん轍総本家｣でございます(*^^*ゞ
2018年1月2日、食べログ、大阪府ラーメン部門では17位、食べログ獲得点数は、3.72点のお店です(^^)
このお店は、チェーン展開(大阪のみ？)されている、あわあわラーメンのお店です(*^^*)
初体験のラーメンに、トッピングを楽しんで来ましたので、ご紹介したいと思います(*^^*ゞ
｢味玉ふく流らーめん｣800円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ って、スープの前に、アワアワがぁ～☆
ふわふわクリーミーな鶏ポタスープ... 鶏白湯スープが、アワアワです(*^^*)
しかし、とってもクリーミーながら、ちゃんと鶏白湯スープは、入ってますので、安心を～☆
泡立てている為、口当たりがまろやかに感じられます♪
麺は、自家製ストレートな中細麺で、茹で具合は、ちょっとカタめ(*^^*)
しかし、麺とスープの相性は、抜群だと思います(*^^*ゞ
まったり系スープにカタメの麺、いい組み合わせやと思います(*^^*ゞ
トッピングは、ロースのレアチャーシュー、水菜、玉ねき、味玉に、柚子の泡(エスプーマ)です(*^^*)
柚子の泡は、ホントに柚子の味がする泡で、真っ白な泡が、エスプーマです(*^^*)
これをまぜると、いい感じに、柑橘の味わいをほんのり感じれるので、ナイスなアイディアだと思いました～☆
ロースのレアチャーシューも、薄めの味付けで、しっとりと仕上げられているので、これもポイント高いトッピングです(*^^*)
待ち時間☆
営業は、11時30分から15時(LO14時半)と18時～22時30分(LO 22時)まで営業しています♪
定休日はありませんが、毎月月末のみ、昼営業のみとの事でした～☆
席は20席ほどあり、カウンター以外にもテーブル席があり、キャパは広いです(*^^*)
平日の21時に入店しましたが、お客さんは、遅い時間にも関わらず、7～8名は居ましたが、店内が広い為、気になりませんでした～☆
曜日や時間によっては、並びもあるかも知れませんが、席数多いので、回転は早いと思います(*^^*ゞ
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... この店でも、何とか撮影できました～☆
カウンター以外に、テーブル席もあるお店で、店内はかなり広いです(*^^*)
上着を掛けれるスペースもありますので、食べやすいと思います(*^^*ゞ
自家製麺の店ですが、麺を作る部屋が設置されていて、これがまたいい雰囲気にしてくれてます☆
店員さんは、調理場3名、レジ&案内1名の4名で、女性は、レジの１名です♪
まぁ、閉店が近かった事と、オーナーシェフっぽい人は居なかったので、そこまで気合満点ではないですが、声は出ていたって感じです(*^^*)
チェーン店の雰囲気が漂う店でした～☆
経路★
今回のお店は、大阪府大阪市天王寺区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、2番ホームにある環状線(東京で言う山手線)外回りの電車にのり、天王寺の一つ手前の寺田町って駅まで♪
大阪駅からの外回り天王寺方面行きの電車は、基本的には各駅停車です(*^^*)
(ただし、環状線外回りが全て、各駅停車と言う意味ではありませんので、ご注意下さい♪)
だいたい、20分ぐらいかかりまして、180円です(*^^*)
駅の出口は、北側、電車で言えば、進行方向に対して後方にあたり、出口をでて、線路沿いに進むと、2～3分で到着です(*^^*)
今回の所感...
・カウンターで食べましたが、カウンターの位置が高く、私の場合は大丈夫ですが、食べにくいと感じる方もいはるかも知れません♪
ただ、カウンターも広めなんで、そーゆー意味では、ストレスには感じないかも知れません♪
・トイレも綺麗♪
かなり綺麗で、広いトイレでした～☆ 写真をみてもらえれば、一目瞭然♪思わず写真を撮ったぐらいです笑
ただし、眩しくて、目をつぶってしまってます(*^^*ゞ
分かりやすい道順ながら、意外に時間のかかる立地のラーメン屋さんですが、あわあわラーメンを試してみたい方には、おすすめのラーメン屋さんです(*^^*)
おわり