｢ワインとツマミを知る為に... ｣
一定の条件のワインに対して、知る必要性が出てきましたのですが、中々お勉強って難しいんですよね～☆
そこでワインブログを書き始めましたが、ワインだけでなく、ワインに合うツマミも、探してみたいと思います(*^_^*)
★File 15 ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーCCD キュヴェ・ デ ・トロワ・ メートル 2016★
15本目に選んだワインは、こちらのワインです(^^)
ちなみに、750mlで、市場価格としましては、税込2400円ぐらいのワインだと思います(^^)
産地は、フランス産のワインです(^^)
とりあえず、名前が長くて、人の名前なのか？会社の名前なのか？地名なのか？さっぱり分からないボージョレーでございます(^^)
今年は、３本飲みましたが、名前からして、全く分からないワインばかりでした～☆
ワインの特徴(^^)
まずは、香りですが、金のCCD よりは控えめですが、香りは十分だと思います(*^^*ゞ
ただし、去年のこのワインは飲んでいないので、比較できませんが(*^_^*)
そして、ワインを飲んでみると... 渋味もそこそこながら、３本の中では、飲んでいて、一番良かったと感じています(*^_^*)
金や銀のCCD よりも、値段が安いワインですが、あまり関係ないのかも知れないですね～☆
★牛肉 スペアリブ 嫁作★
嫁の作った、牛肉スペアリブでございます(^^)
一応、赤ワインのボージョレーに合わせてくれた料理です(^^)
相性的には、問題なく〇以上だと思います(*^^*ゞ
スペアリブって、あばら骨の付近のお肉なんで、少しクセがありますが、こーゆーお肉って、赤ワインと合いますよね～☆
まぁ、もっとハッキリした赤ワイン(渋味があるような)で、試してみたいお料理でしたね～☆
★イカ天 瀬戸内レモン味★
これは、皆さんも食べた事あるんじゃないかなぁ？
いわゆる、一口サイズのイカ天が、爽やかなレモン味になっているイカ天です☆
食べた事ある方は、分かると思いますが、結構、酸っぱく味付けされているイカ天です☆
しかし、その味付けのおかげで、かなり沢山食べれてしまうので、危険なおつまみやと思います笑
このボージョレーと合わせてみましたが、赤ワインとの相性診断は、△ぐらいかなぁ～☆
やっぱり、ビールが飲みたくなりましたので、赤ワインと言うよりも、スパークリングワインのほうが、合うように感じます★
★アンティエ レモン&パセリ★
こちらは、言わずと知れた、日本ハムのアンティエシリーズの定番のお味です(^^)
ソーセージなのに、柑橘系の爽やかなフレーバーと、パセリのアクセントがナイスなソーセージです(^^)
もちろん、ワイン赤との相性は、〇以上です(^^)
アンティエシリーズは、かなりの種類のワインとも相性が良いと感じるワインなんですよね～☆
★一平ちゃん、夜店の焼きそば カラムーチョ味★
これは多分、新製品の一平ちゃん、夜店の焼きそばだと思います(*^^*ゞ
ホットチリ味の一平ちゃんですね～☆
まずは、そのまま食べてみますが、結構、チリペッパーの味が、しっかりしているので、辛いのが苦手な方には、あまり向かない一平ちゃんやと思います(*^^*ゞ
しかし私の場合は、◎のお味です(^^) 普通の一平ちゃんよりも、こちらのほうが、いいんじゃないかなぁ？
そして、赤ワインとの相性は、〇～◎ぐらいではないでしょうか？
唐辛子の辛みが、上手く赤ワインの渋味と合わさってくれる感じがしましたよ～☆
多分、渋味の強い赤ワインとの組み合わせが、いいのではないでしょうか？
おわり