｢ワインとツマミを知る為に... ｣
一定の条件のワインに対して、知る必要性が出てきましたのですが、中々お勉強って難しいんですよね～☆
そこでワインブログを書き始めましたが、ワインだけでなく、ワインに合うツマミも、探してみたいと思います(*^_^*)
★File 12 サンタ バイ サンタ カロリーナ カベルネソーヴィニヨン シラー★
12本目に選んだワインは、こちらのワインです(^^)
ちなみに、750mlで、市場価格としましては、税込500～600円ぐらいのワインだと思います(^^)
産地は、チリ産のワインです(^^)
ワインの特徴(^^)
まずは、香りですが、そこまで強くは感じませんが、悪くないと思います(^^)
渋味は、強くありませんが、ワインの温度が高いと、強く感じるかもしれませんね～☆
ワインの適温って、15度前後ですが、実は、ワインブログを書き出した9月は、外気温が高く、ワイン自体の温度が高かったんですよね～☆
だから、暑い時期と、寒い時期では、渋味の感じ方が変わります♪
また結構濃く感じるのは、葡萄の品種の為かもしれませんね～☆
★牛肉のすき焼き風煮込み★
やはり、値段に関係なく、牛肉は牛肉です笑
生卵を混ぜて食べれば、誰でも想像出来る味になりますよ～☆
ちなみに、この赤ワイン、サンタのカベルネとの相性は、バッチリ◎ぐらいだと思います♪
甘味のある牛肉って、赤ワインとの相性は、抜群ですよね～☆
★いかの姿あげ ホットチリ味★
まぁ、いわゆるイカ天の姿あげって感じです(^^)
みなさんも食べた事はあると思いますが、そのイカ天の辛いバージョンです(^^)
ただ、辛いといっても、程度としては、まぁ大人なら食べれる程度だと思います(*^^*ゞ
イカ天との相性は、〇～▲ぐらいで、普通から、良いぐらいの間やと思います(*^^*ゞ
やはり、意外かも知れませんが、辛い食べ物と、赤ワインの組み合わせって、悪くないと思います♪
★日本ハム 肩ロースペッパーポーク★
前々から食べて見たかった、肩ロースハムのブロックハムでございます★
ちなみに、だいたい千円ぐらいだと思います(*^^*ゞ
ペッパーポークと言いまして、表面に粗挽きの黒胡椒その他、香辛料を結構使っていますが、子供でも食べれる程度やと思います(*^^*ゞ
味は、少し胡椒の味がするハムで、塊のままハムにしていますので、歯応えのある食べ物です(^^)
そして、赤ワインとの相性は、〇～◎ぐらいやと思います(*^^*ゞ
豚肉とはいえ、胡椒などを使っている関係からか、あわせてみると、結構美味しくなりました～☆
厚切りにして合わせるほうが、いい感じになると思います(*^^*ゞ
★ブラックサンダー★
写真のブラックサンダーは、クリスマスバージョンですが、中身は普通のブラックサンダーです(^^)
味については、みなさんご存知やと思いますが、いわゆる準チョコレートのお菓子です(^^)
赤ワインとの相性は、残念ながら、▲～△って感じですね～☆
やはり、準チョコレートなので、赤ワインと合わせてみても、変化を感じないって思いました～☆
普通に食べるほうが、美味しいお菓子だと思います(*^^*ゞ
おわり