主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます♪
今回のクッキングは、我が家の野菜を使い、かつ、ガッツリと肉が食べたくなったので、簡単に素早く調理出来る「2色ピーマンと牛肉の細切り炒め」を作りました～☆
それでは、ご紹介いたします(*^^*)
①まずは、ピーマンをカット♪
まずは、ピーマンを、細くカットいたします(*^^*)
ちなみに、緑ピーマンと白ピーマンの二種類を使用いたします(*^^*)
②ゴーヤー♪
野菜の量が足らないので、更に追加いたします(*^^*)
今回は、白ゴーヤーを1/2本、用意いたしました～☆
細かくカットいたします(*^^*)
③牛肉
アメリカ産肩ロース肉、300g未満★を、適当な細切りにいたします(*^^*)
お肉は、ステンレス包丁では、切り難いですが、押し切りにて、ゆっくりとカットいたします(*^^*)
④粗挽き胡椒で焼き★
お肉には、粗挽き胡椒を振りかけます(*^^*)
そして、焼いていきまーす(*^^*)
⑤少し火が通ったら♪
野菜を投入しまーす＼(^^＼)
⑥味付け
野菜か少し馴染んだら、味付けです(^^)
焼き肉のタレ中辛を、それなりにたっぷりと、豆板醤を、大きく一回し＼(^^＼)
ちなみに、フライパンは、26cm のフライパンを使ってます(*^^*)
⑦後は...
ピーマンが、全体的にしんなりしてくるまで、炒めれば完成です(*^^*)
2色ピーマンを使った、牛肉の細切り炒めの完成でーす(*^^*)
それでは、実食★
うん(*^^*) やっぱり焼き肉のタレでの味付けならば、外れる事はありませんね～☆
豆板醤は、小さじ1より多いと思いますが、もう少し減らしても良かったかもですね～☆
しかしながら、お肉をガッツリ食べれたので、とても満足出来ましたよ～☆
おわり