『 園芸日記 やま農園2015』
季節のお便りでは、お花や、野菜、果物などを中心に、色々と紹介させていただいておりますが、この『園芸日記、やま農園2015』では、昨年は、どんな感じだったのか？振り返りたいと思いますo(^o^)
今回は、2015年のベジタブルについて、まとめてご紹介いたします(^-^)
☆じゃがいも ノーザンルビー☆
土の部分を掘り返してみたら、こんな感じで、出てきました～♪
土が付いてますので、分かりにくいですが、結構ピンクな皮をしている品種です♪
普通のジャガイモよりも収穫は、遅らせたほうが、いいですね～♪
☆バジル☆
種から栽培始めて、本葉が何枚か？出だしたバジルです(*^^*)
これぐらいのバジルの葉っぱが、食べるなら一番いいんじゃないかなぁ？
小さいうちは、こんな感じで、沢山栽培しておいて、株が大きくなってきたら、育てる数を減らせば、丁度よくなります(^^)
☆白ゴーヤー☆
サイズは、まだまだ小さいですが、苦味の一番少ないと思われる白ゴーヤーでございます☆
ゴーヤーの品種の中では、かなり遅くに実る品種で、中々市販されてません☆
また、形にバラツキがあるのも、特徴だと思います(^^)
☆願寿苦＆マイルド☆
ゴーヤーの品種の事ですが、左の濃い色のゴーヤーが、願寿苦(がんじゅく)、右の黄緑色のゴーヤーが、マイルドゴーヤーでございます☆
どちらも苦味は、控えめで、市販の品種よりも食べやすいですし、マイルドゴーヤーならば、黄緑色と、見た目も変わっているんですよね～♪
☆ごまの葉☆
韓国料理には、欠かせないごまの葉でございます☆
焼肉に巻いたりして使うよーですが、私の好きな食べ方は、醤油浸けですね～♪
残念ながら、自分では作れないので、買ってきますが、これが中々旨いんですよね～♪
ご飯のお供にピッタリです(*^^*)
☆へちま☆
へちまと言えば、へちま水? たわし? 私の場合は、食べる為です(*^^*)
このへちま、沖縄では、よく食べられるそーで、独特の食感がたまりません＼(^^)／
かなり弾力があり、噛みきれますが、グニャグニョって弾力は、他にはないと思います(^^)
ビタミンCも多いので、栄養価的にも貴重な食糧です(*^^*)
いかがでしたか？2015年のヤマ農園の野菜でした～♪
みなさんは、どの野菜が、気に入りましたかぁ？
おわり