主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます♪
やはり、12月と言えば、クリスマスですよね～☆
昨年も、クリスマスケーキにチャレンジいたしましたが、本年も作ります(^^)
ただ、その前に、試し作りの必要性を感じましたので、試作してみました～☆
題して『いちごとブルーべりーのダブルべりーケーキ』でございます☆
それでは、ご覧下さい(^^)
今回のケーキは?
某パンメーカーのロールケーキを土台として、使用したいと思います(^^)
練習には、もってこいのコストパフォーマンスですよね～☆
ケーキに取りかかる前に.. ..
ブルーべりーをミキサーに欠けましょう☆
ブルーべりーは、生でも冷凍でもOKです(^-^)
使った量は、40g前後です♪
生クリーム.. ..
今回は、出来上がっている生クリームではなく、自分で泡立てるタイプに、初めてチャレンジしました～☆
砂糖は、15gに生クリーム200ml と書かれていましたが、5gと控えめに(^^)
昨年チャレンジした時に感じましたが、やはり、出来上がったクリームは、固くて塗りにくかった為、塗りやすい固さを探ろうかと.. ..
しかし、自分の手でやると、中々難しいよーですので、ハンドミキサー購入o(^o^)
早速試してみました～(*^^*)
ある程度.. ..
固くなってきましたら、先ほどミキサーにかけたブルーべりーを投入します(^^)
そして、まだまだ柔らかい為、ミキサーを使うと.. ..
ちょっと固くなり過ぎちゃいました～(笑)
まずは.. ..
ロールケーキの周りに、クリームを塗っていきまして、四角いケーキに変えてみました～(*^^*)
更に.. ..
生クリームを、搾り器に入れて、少しデコってみましたが.. ..
やはり、固いですね～( ；∀；)
これ以上、綺麗にできないので、最終のデコに入ります(^^)
市販の.. ..
ぶどうのゼリーを、スプーンなどで、荒く崩していき、ケーキの上に乗せると.. ..
こんな感じに.. ..
仕上がりました～(*^^*)
記事は、前後しますが、このいちごは、暖冬の影響で、年内に赤く色付いてしまったいちごをつかいました～(*^^*)
これで、いちごとブルーべりーのダブルべりーケーキの完成でーす(^^)
実食してみましょう☆
甘さは、かなり控えめにしましたので、生クリームながら、食べやすいスィーツに仕上がりました～(*^^*)
クリームを固くし過ぎた為、仕上がりに不満は残りますが、もう少し滑らかな状態のクリームでチャレンジしたいと思います(^^)
クリームにブルーべりーを混ぜましたので、ほんのりべりー味となりましたが、もう少しブルーべりーを入れるべきでしたね～(*^^*)
ちなみに.. ..
断面は、こんな感じになりますね～♪
今回の反省をいかして、本番は更なる仕上がりになるよー頑張ります☆
おわり