主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます♪
煮物って、実は作った事がありません★
煮物のイメージでは、里芋が一番に思い浮かぶからだと思います☆
ですから、里芋を栽培しましたので、我が家の里芋を使った煮物をご紹介したいと思います♪
材料は、こちらでーすo(^o^)o
里芋 1株栽培して収穫出来た量♪
ししとう 煮物に使うのか？不明ですが、
他に野菜が無かった為(笑)
下処理...
里芋は、皮を剥いて、水に浸します(^^)
ししとうは、カットして種をとります★
野菜だけでは淋しいので、冷蔵庫を覗いてみたら、釣ったガシラがいましたので、こちらを使います♪
あくまで、出汁用です(^^)
里芋は...
先に茹でておきます～♪
そして...
水200ml に具材を全て投入して、味付けです(^^)
和風だしの素 4g
麺スープ 小さじ2
多分、薄味の仕上がりになるはずなんですが.. .
そのまま中火...
中火で、煮詰めます(^-^)
まぁ、食べれそうな雰囲気はしていますね～(*^^*)
そして、完成しました煮物が、こちらです(^-^)
｢里芋とガシラの煮物｣です(^^)
う～ん、なんか見た目的には、綺麗なんですが、煮物っぽく感じないのは、なんでかなぁ？
もう少し、里芋が崩れてくれたら良かったのですが、新物の里芋ですから、難しかったですね～♪
さて、実食♪
まぁ、薄味の煮物と言うよりは、炊き合わせって感じですね～(*^^*)
しかしながら、このほうが、里芋自体の味を感じとれましたので、良かったと思います☆
ちなみに、里芋自体の味、中々美味しかったですね～♪
もう少し、見た目も味も煮物っぽいものを作りたいので、また里芋が収穫出来たら、チャレンジしたいと思います☆
おわり