『 園芸日記 やま農園2015』
季節のお便りでは、お花や、野菜、果物などを中心に、色々と紹介させていただいておりますが、この『園芸日記、やま農園2015』では、昨年の野菜の栽培は、どんな感じだったのか？振り返りたいと思いますo(^o^)
☆里芋☆
こちらの野菜は、本来土の中に埋まってますので、掘り出して、栽培いたしました～♪
この芋も、親芋の周りに、子芋が引っ付いて育つ野菜です(^^)
私の指さしている芋が、親芋になり、その周りの芋が、食べれる芋になります(^^)
初めて作りましたが、意外にも収穫量が多くて、良かったです(^^)
☆長芋☆
こちらも、芋系ですね～(*^^*)
長芋の場合、ちゃんと栽培すれば、夏以降に収穫が可能です♪
今年は、あまり真面目に栽培しませんでしたので、小さいサイズの長芋しか育ちませんでしたね～(*^^*)
☆三州しょうが☆
この野菜も、今年初めて栽培した野菜です(*^^*)
もともと、サイズの小さいしょうがなんですが、やっぱり小さかったですね～☆
葉っぱの下の塊を使います☆
辛味は、かなり強いです(^^)
☆ゴルゴ☆
赤大根の一種で、見た目からして、見慣れないお野菜です☆
葉っぱの軸も、かなり赤く、色鮮やかなお野菜ですね～(*^^*)
切り口に、赤い色素が、輪になって現れるお野菜です☆
今年、初めて栽培したお野菜です☆
今回の総集編のお野菜は、初栽培のお野菜が、かなり多いですね～☆
☆紫さつまいも、スィートパープルロート☆
さつまいも、大体こんな感じで埋まっているんですよね～(*^^*)
もう少し、このまま栽培しても良かったのですが、葉っぱ付きの写真を撮影したかったので、少し早めの収穫です(^^)
芋の大きさは、悪く無かったのですが、もう少し太って欲しかったですね～(*^^*)
☆大根☆
やはり、寒くなってくると、こういった土に埋まった野菜達が、活躍しますよね～☆
寒さにあたると、野菜って旨味といいますか、甘味が増します(^-^)
ですから、夏場の大根のほうが、全体的に見れば、辛味が強く、冬場のほうが、全体的に辛くない場合が多いです(*^^*)
大根は、下のほうが甘く、上のほうが辛くなりますので、お好みの場所を選んで、召し上がって下さいね～(*^^*)
いかがでしたか？2015年のヤマ農園の野菜でした～♪
みなさんは、どの野菜が、気に入りましたかぁ？
おわり