主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます♪
メロンを予定よりも早く収穫してしまいましたので、やはり甘みが足りません☆
そんな時こそ、クッキングですよね～♪♪
今回はスィーツです(^^)、「赤肉メロン果汁100%ゼリー」でございます♪
それでは、ご紹介いたします☆
①昨年も作りました....
赤肉メロン果汁100%ゼリーを、今年も作りました～♪
収穫が早かった為、甘みの少ない赤肉メロンwww
早速、作ります☆
②色薄い....
やはり、全体的に白っぽいですね～♪
本来なら、もう少し、果汁が出てくるはずなんですが....
しかし、足りない甘みは、他から補いましょう☆
③搾ります♪
赤肉メロン 1個半を、ネットに入れて、搾ります♪
ネットは、使い捨てのもので構いませんが、清潔感に欠けますので、煮沸消毒しましょうね～♪
④頑張って....
メロン1個半を絞って、260mlを確保しました～♪
硬めのメロンですから、搾るのが大変.... 熟していれば、もっと搾れたと思います♪
⑤茹でる....
砂糖 小さじ2を加えてから、沸騰させます♪
キウイや、パイン、メロンには、酵素が含まれているので、沸騰させないと、ゼラチンを入れても固まりません♪
まぁ、失敗しましたら、メロン100%ジュースとして、楽しみましょう♪
一晩冷蔵庫で冷して完成でーす♪
飾りには、やはり赤肉メロンを使いました～♪
それでは、実食♪
意外にも、バッチリでしたね～♪
砂糖の分量的にも、申し分なく、ゼラチンで固めましたが、ガチガチではなく、ほどよい固さでの仕上がりとなりました～♪
本来なら、果肉の塊も入れようかと思いましたが、果肉が硬めでしたので、止めました～♪
何とか今年も、メロンを楽しむ事ができました～♪
おわり