主夫力のススメ♪
メンズクッキング
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます
今日のお料理につきましては、初チャレンジ企画、「食べても大丈夫？」と疑問をもたれる食材を使ったお料理です(^^)
今回は、〇〇〇〇を使ったお料理.....『〇〇〇〇のすまし』でございます☆
それでは、ご紹介いたします☆
※自主採取の食材の為、いくら食べても100%大丈夫とは言えませんので、ご了承願います♪
①このテトラとテトラの隙間にあるモノ、分かりますかぁ？
アップにしてみると.... _(^^;)ゞ
②こいつは.... ?
実は「亀の手」と呼ばれているヤツなんですね～♪
なんでも、貝の仲間ではなく、甲殻類の1種らしいですよ～♪
③こいつを食べます♪
本来、もう少し明るい色合いなんですが、明石の海は、ノリも多くて、こういったモノに付着しちゃいますので、色が黒くなりますね～♪
④剥き身にします♪
剥き身にするには、ペンチのような物で、周りの殻を、割る必要がありますね～♪
⑤茹でます♪
水 200ml
塩 小さじ0.5
これだけです♪
アクが出ますので、取り除きましょう(^^)d
ちなみに、黒い部分は、硬くて美味しくありませんので、先に取り除いても良かったかもですね～♪
そして、完成でーす♪
見た目、なんとかなりそーな雰囲気ですが、やはり黒い部分が、食欲をそそりません(笑)
それでは、実食★
まず、すましについてですが、小さじ0.5杯を入れましたが、少し濃い味に感じました～♪
磯のモノだからなのか、もしかしたら塩分が多めに含まれていたのかも知れませんね～♪
また、味についても、やはり貝にはない特有のクセがあり、メチャメチヤパンチが効いていますf(^_^;
黒い部分を取り除いてから、茹でるべきでしたね～♪
しかし、白い肉のお味は、貝ではなく、海老に近い印象です♪
1個1個が、小さい為、もう少し量が必要だと感じました～♪
いかがでしたか？今回のメンズクッキングのお料理は?
※この食材は、一般的ではありませんので、自主採取にて食べられる場合は、自己責任にて、お願いいたします♪