『 園芸日記 やま農園の1日
』季節のお便りでは、お花や、野菜、果物などを中心に、色々と紹介させていただいておりますが、この『園芸日記、やま農園の1日』では、植物のお世話をしている中での出来事をつづってみたいと思います♪
今回の収穫茄子が2種類(天龍大茄子、白長茄子)、おくら、胡瓜に、ミニ胡瓜(笑)、ブルーベリーとなっております
最近、満腹組ブログでは、料理ネタが増えているのですが、料理ブログを更新している間にも、収穫は続いています
ちなみに、ミニ胡瓜は、そーゆー品種ではなく、収穫の際に、とれてしまっただけなんですが、もろみみそや、そのままおつけものなんかに、最適です
ブルーベリーは、8月3日の料理ブログのブルーベリーのスィーツに使いましたので、写真が前後しちゃってます.... _(^^;)ゞ
おくらって.... 実は.... 普通の野菜の栽培時、苗の数は、1本だけにして栽培するのが、鉄則なんです(葉モノ野菜などを除きます)
そうしないと、根を張れるスペースが限られ、大きく育ちません
しかし、おくらは違うらしいのです
私も昔は、1本だけで栽培してましたが、3本植えたほうが、収穫量はアップします
これは、おくらの生産農家の方に教えてもらいました～♪
でも、なぜなのか？正確な理由は分かりませんが、多分、おくらの苗って、あまり広く深く根を伸ばす野菜ではないからだと思いますね～
オレンジゴーヤー？ゴーヤーって、未熟果の時は、緑色なんですが、完熟すると、綺麗なオレンジ色に変わってしまいます
しかし残念ながら、これだけ綺麗なオレンジ色に変わっても、苦味はしっかり残ります
ただし、鮮やかな果肉を使ったゴーヤーチャンプルーは、見た目に新鮮ですので、何かの料理に使えないか？思案中です(^^)
まぁ、その前に、シンプルなゴーヤーチャンプルーを、料理ブログで作ってから、考えたいと思います
いかがでしたか？今回のやま農園の1日は?
もう、8月ですからね～♪今年も、やま農園の夏は、忙しかったです
