主夫力のススメ♪
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメの始まりです(^^)
『包丁について①』
みなさんは、調理には、どんな包丁を使われているのでしょうか？
包丁には、鋼、ステンレス、セラミックなど、色々な種類の包丁がありますよね
我が家の包丁の紹介から始めます
我が家の、刺身包丁です♪今だに現役なんですが、分かる人は分かると思いますが、いわゆる100均のステンレス製なんですよね
まぁ、出番もそんなに無いからと、包丁を100均で買ってしまったのが始まりです(^^)
さすがに嫁は、切れ味の良さを求めて、まぁ、普通のステンレス製の包丁セットを入手して使ってますので、私に100均の出刃と刺身包丁が回って来ましたね♪
私が魚を捌く時、全てこの包丁です(^^)
しかしながら、さすがにそのまま使うには苦しい部分もありますので、強力な助っ人の登場です(^^)
はい
砥石のセットです
私、一応、包丁を研ぐ事ができますので、実家にある砥石から、いくつかパクってきてしまいましたわ～♪
砥石には、大きく分けると、荒い砥石、普通の砥石、仕上げ用砥石の3種類がありまして、普通と仕上げ用を2種類の3個持ってます
いきなりクエスチョン？ステンレス製包丁は、研げるのか？はい
鋼の包丁に比べると、切れ味は、長続きしませんが、研げば、切れ味はマシになります
ですから、ぜひ研ぎましょう(^^)d
私の食器洗いのポリシー
私の食器洗いの基本的な考えについて、順にお話いたします『食器洗いのポリシー』のコーナーです(^^)
多分、今回の2つで、最後になると思われますので、お楽しみ下さい
⑤『洗い物やったってる感を出さない。』
洗い物をするまでは、いいとして、せっかくやるならば、『やったったぞ!』とドヤ顔しても、奥さまには、いい印象は持たれません。
むしろ逆に、『ちょっとやったぐらいで、ドヤ顔された～』って思われるだけですので、やるなば、涼しげな雰囲気で、いつの間にか？終わりましたヨ
的な、スマート感を大切にしております♪⑥『たまに、昼や朝の洗い物もやる。』
夜の洗い物に慣れると、朝や昼の洗い物なんて、簡単に終わります
しかし、毎回、全ての洗い物をするのも、行き過ぎ感がありますが、嫁の体調や仕事量を見て、苦しそうな時は、昼や朝の洗い物も、やってしまいます
私の場合、嫁が洗濯してる隙を狙って、嫁が気付かぬ間にやってしまい、⑤のやったった感をさらに隠すという手法まで使いますので、『今日の洗い物、私(嫁)が洗ったらっけ？』と考えている時もあるようです(笑)
まぁ、洗い物でも、こーゆー楽しみ方もありますよね～♪
おわり.... _(^^;)ゞ
のつもりでしたが、我がホビー満腹組の会員NO 1のベリファさんより、包丁研ぎについての質問が、早速舞い込んできましたね～♪
しかし、包丁の研ぎ方の説明には、資料も必要ですので、しばらくお待ち下さいね_(^^;)ゞ
とりあえず、
みたいな写真を撮って下さいね～♪本当は、現物を研いで見せるのが一番ですが、何とか文字で説明してみたいと思います