テーマ④その他★うなぎ釣り♪
みなさんは、うなぎについてのエピソードって、ご存知ですか？
今回のエピソードとしましては、何故鰻って、蒲焼きでしか売られていないのか？について、お話したいと思います♪
鰻って、『焼く』という調理でしか、見た事がありません
まぁ、ご家庭で調理するには、あまりに向かない魚体(穴子も同じくですが)なのは、言わなくても分かる理由かも知れません
ただ、それなりに切れる包丁があれば、捌けない事はないと思われます♪
実は、決定的な理由があったのです
実は、うなぎの血液には、イクチオヘモトキシンというたんぱく質性の毒素が含まれているんです
ただし、猛毒って訳ではありませんが、口にしたり、目に入ったり、傷口から入ると、それなりに症状が現れます
しかし、たんぱく質性ですので、60度以上5分の加熱で、毒性は消えるらしいです
だから、うなぎって加熱されて売られているんですよね～☆ちなみに、穴子にも含まれていますから、ご注意を♪
それでは、鰻釣りについて、お話したいと思います♪
実は、天然うなぎは釣った事がありませんが、実は養殖ならあるんです
読者のみなさんならお気付きかと思いますが、そうです
お祭りなどにある、夜店の鰻釣りです.... (*^^*) しかし、夜店の鰻釣り、されど鰻釣りです
あれほど、夜店の釣りに技術が必要なモノは、鯉のミニ投網しかないんじゃないでしょうか？そこで、最近見かけなくなった、夜店の鰻釣りの知られざるるルールや、釣り方について、お話したいと思います♪
まずは、夜店の鰻釣りのルールとしましては、①釣った鰻は、持って帰れる。
②持って帰れるのは、2匹まで。
③鰻を枠の外に出せたら、『釣れた』とみなす。
といった感じです(^^)ちなみに、鰻を釣る仕掛けは、30cm ぐらいの短い竿に、30cm ぐらいのハリス、先にはトリプルフックといった感じで、三種類ぐらいの価格帯の仕掛けが売られています
価格は、300、600、900円のような感じの価格帯となっており、何が違うか？と言うと、ハリスの太さが違うんですよね～
では、どの価格帯なら釣れるのか？正直に言えば、一番安い価格の仕掛けで、鰻は釣れないと思います♪
この価格帯のハリスは細すぎますね～☆
確実に2匹
とお考えならば、一番高い価格の仕掛けです(^^)釣り方ですが、ある程度大きめを狙います
少し小さいヤツは、若い為、針を掛けた後に暴れるんですよね～☆
フックを引っ掛ける場所は、エラ付近です(^^)
後から、フックを近づけ、引っ掛けた後、鰻が暴れるのを、8の字を描きながら引っ張り、水槽の角から、外に引っ張り出すという釣り方なんですね～★
直近で、夜店で見かけた時も、相変わらずお客さんは居ませんでしたね～★
多分、釣り方を知らないんでしょう
しかし、その時も、私が釣った後は、黒山の人だかり夜店の鰻釣りは、釣ればヒーローですね～☆
みなさん、いかがですか？
最近、見かける事が少なくなった、夜店の鰻釣り♪
釣れれば最高ですよ～☆( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
後、只今から、琵琶湖にバス釣りに行ってきます
かなり寒くて、釣れるかは？分かりませんが、初バス目指して頑張ります