　　　　　　練り物レシピが続いております。（モニター企画参加中！）

　　　　　　今回は、はんぺんで簡単おつまみを。

　　　　　　焼いたはんぺんににんにく醤油風味のしいたけをトッピング。

　　　　　　はんぺんって火を通すとボリュームが出て、ふんわり感がアップ！

　　　　　　紀文の大判はんぺんは大判なだけあって、いつも買ってる安いヤツより食べ応えがある～

　　　　　　お弁当のおかずにもいいかも。

　　　　　　 ☆きのこを乗せた焼きはんぺん

　　　　　　■材料（２～３人分）
　　　　　　・紀文大判はんぺん　１枚
　　　　　　・しいたけ　５０ｇ（４～６個くらい）
　　　　　　・にんにく　1/2かけ
　　　　　　・しょうゆ　小さじ1/2
　　　　　　・酒　大さじ１
　　　　　　・塩　少々
　　　　　　・あらびき黒こしょう　少々
　　　　　　・オリーブオイル　大さじ１～２

　　　　　　■作り方
　　　　　　　①はんぺんは９等分にカット。しいたけは石づきを取って５㎜程度にスライス。
　　　　　　　　にんにくはみじん切り。
　　　　　　　②フライパンにオリーブオイル（大さじ１弱）を入れ中火にかけ、はんぺんを入れる。
　　　　　　　　両面に焼き色を付けたら、器に取出す。
　　　　　　　③同じフライパンにオリーブオイル（大さじ１）とにんにくを入れ弱火にかける。
　　　　　　　　香りが出てきたら、しいたけを加え中火で炒める。
　　　　　　　　塩を加え、しいたけがしんなりするまで炒める。
　　　　　　　④しょうゆと酒を加え、煮立ったら火から下ろし、はんぺんの上に乗せる。
　　　　　　　　あらびき黒こしょうをふりかける。

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きのことはんぺんで簡単おつまみ