練り物レシピが続いております。（モニター企画参加中！）
今回は、はんぺんで簡単おつまみを。
焼いたはんぺんににんにく醤油風味のしいたけをトッピング。
はんぺんって火を通すとボリュームが出て、ふんわり感がアップ！
紀文の大判はんぺんは大判なだけあって、いつも買ってる安いヤツより食べ応えがある～
お弁当のおかずにもいいかも。
☆きのこを乗せた焼きはんぺん
■材料（２～３人分）
・紀文大判はんぺん １枚
・しいたけ ５０ｇ（４～６個くらい）
・にんにく 1/2かけ
・しょうゆ 小さじ1/2
・酒 大さじ１
・塩 少々
・あらびき黒こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ１～２
・紀文大判はんぺん １枚
・しいたけ ５０ｇ（４～６個くらい）
・にんにく 1/2かけ
・しょうゆ 小さじ1/2
・酒 大さじ１
・塩 少々
・あらびき黒こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ１～２
■作り方
①はんぺんは９等分にカット。しいたけは石づきを取って５㎜程度にスライス。
にんにくはみじん切り。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ１弱）を入れ中火にかけ、はんぺんを入れる。
両面に焼き色を付けたら、器に取出す。
③同じフライパンにオリーブオイル（大さじ１）とにんにくを入れ弱火にかける。
香りが出てきたら、しいたけを加え中火で炒める。
塩を加え、しいたけがしんなりするまで炒める。
④しょうゆと酒を加え、煮立ったら火から下ろし、はんぺんの上に乗せる。
あらびき黒こしょうをふりかける。
①はんぺんは９等分にカット。しいたけは石づきを取って５㎜程度にスライス。
にんにくはみじん切り。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ１弱）を入れ中火にかけ、はんぺんを入れる。
両面に焼き色を付けたら、器に取出す。
③同じフライパンにオリーブオイル（大さじ１）とにんにくを入れ弱火にかける。
香りが出てきたら、しいたけを加え中火で炒める。
塩を加え、しいたけがしんなりするまで炒める。
④しょうゆと酒を加え、煮立ったら火から下ろし、はんぺんの上に乗せる。
あらびき黒こしょうをふりかける。
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