　　　　　　ハウス×レシピブログのモニターに当選し、本きざみわさび＆柚子こしょうを頂きました～

　　　　　　（この２つ以外にＧＡＢＡＮのサフランとピンクペパーも…）

　　　　　　わさびって好きだけど、あまり得意ではないワタシ。

　　　　　　あのつ～んって鼻にくる感じに耐えられず涙したことは数知れず…

　　　　　　つ～んって辛いのって、西洋わさびのしわざらしい。

　　　　　　だから、安いわさび（粉わさびを溶いてつくったやつ）は辛いってわけ。

　　　　　　ハウスの本きざみわさびの原材料名を見てみると…

　　　　　　一番最初に本わさびの記載が。（西洋わさびの記載もあり）

　　　　　　チューブからぶにゅ～っと出したのをそのままなめてみても、あのつ～んとした辛さがない！

　　　　　　鼻に抜けるわさびの香りはしっかりとあり、お上品なわさびだ。

　　　　　　ステーキやローストビーフにに合いそう～っ。

　　　　　　が、そんなもの家じゃ食べないので、わさびの風味を楽しむ簡単な一品を。

☆菜の花のわさびマヨ和え

　　　　　　■材料　（４人分くらい）

　　　　　　・菜の花　一束
　　　　　　・ハウス本きざみわさび　　チューブ３～５ｃｍ
　　　　　　・マヨネーズ　　大さじ２
　　　　　　・菜種油　小さじ１
　　　　　　・塩　　小さじ1/4くらい
　　　　　　・醤油　少々
　　　　　　・白ごま　少々
　
　　　　　　■作り方
　　　　
　　　　　　①菜の花を塩少々を加えた湯で色が鮮やかになる程度にさっとゆで、ざるにあげて冷ます。
　　　　　　②①の水気を絞り、食べやすい大きさに切って、ボウルに入れる。
　　　　　　③菜種油、塩、わさび、マヨネーズ、醤油、白ごまの順に加え、混ぜ合わせる。
　　　　　　　（わさびの量はお好みで。）

　　

　　　　　　で、この日の夕食は…

　　　　　　肉団子と野菜の甘酢餡炒め。
　　　　　　キャベツと油揚げのみそ汁。
　　　　　　菜の花のわさびマヨ和え。
　　　　　　　

　　　　　　最近の菜の花って、昔のに比べて茎も柔らかくて甘くて美味しい気がしません？

　　　　　　自称菜の花嫌いの弟くんにも食べさせてみたら（半ば無理矢理）、
　
　　　　　　菜の花美味しくなってる…と言っておりました。（でも、やっぱりあんまり好きじゃないみたい）

　　　　　　http://www.recipe-blog.jp/sp/files/r140303a/images/06_01.jpg
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ハウス本きざみわさびで・・・菜の花のわさびマヨ和え