　　　　　　最近やたらクリームチーズ系ばかり続いております・・・

　　　　　　なぜってクリチがたくさんあるから～(笑）

　　　　　　　
　　　　　　以前紹介したドリップヨーグルトのケーク・サレ→ ★ を少々アレンジして、

　　　　　　今度はクリームチーズでケーク・サレを作ってみました。

　　　　　　レシピはヨーグルトバージョンとほぼ同じ。
　　　　　　＊ヨーグルト→クリームチーズ８０ｇ・牛乳２０ｇ、無塩バター５０ｇ→３０ｇに変更。
　　　　　　＊クリームチーズ+塩（柔らかくなるまで混ぜる）→卵（良く溶いたのを少しずつ加え混ぜる）
　　　　　　　→牛乳→溶かしバター＆オイル→粉→具材の順で混ぜ合わせる。
　　　　　　＊具材はかぼちゃ（１５０ｇ）・レーズン（４０ｇ）・クリームチーズ（適当）・シナモン（少々）。
　　　　　　　かぼちゃは１ｃｍ角くらいにカットし、容器に入れラップしレンジ６００ｗで２分～２分半加熱→冷ます。
　　　　　　　クリームチーズも１ｃｍ角くらいにカット。レーズンはそのまま。シナモンは粉類と一緒に。

　　　　　　塩気のある生地に、レーズンとかぼちゃの甘みがいいかんじ～！

　　　　　　ヨーグルトバージョンより若干固めな焼き上がりだけど、こちらもなかなかグッド。

　　　　　　思わず焼きたてを３カットたべちゃった。

　　　　　　なんだかあっとう間に８月も１０日過ぎちゃいましたね～

　　　　　　明日からお盆休みという方も多いのでは？

　　　　　　イコ太氏はお盆は特に関係なくお仕事なので、

　　　　　　明後日からちょいとまた北陸アジトに行ってこようと思ってま～す。

　　　　　　で、明日は毎年恒例のブルーベリー狩り！

　　　　　　タルト・マフィン・ジャムを作る予定～

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クリームチーズ＆かぼちゃのケーク・サレ