最近やたらクリームチーズ系ばかり続いております・・・
なぜってクリチがたくさんあるから～(笑）
今度はクリームチーズでケーク・サレを作ってみました。
レシピはヨーグルトバージョンとほぼ同じ。
＊ヨーグルト→クリームチーズ８０ｇ・牛乳２０ｇ、無塩バター５０ｇ→３０ｇに変更。
＊クリームチーズ+塩（柔らかくなるまで混ぜる）→卵（良く溶いたのを少しずつ加え混ぜる）
→牛乳→溶かしバター＆オイル→粉→具材の順で混ぜ合わせる。
＊具材はかぼちゃ（１５０ｇ）・レーズン（４０ｇ）・クリームチーズ（適当）・シナモン（少々）。
かぼちゃは１ｃｍ角くらいにカットし、容器に入れラップしレンジ６００ｗで２分～２分半加熱→冷ます。
クリームチーズも１ｃｍ角くらいにカット。レーズンはそのまま。シナモンは粉類と一緒に。
＊ヨーグルト→クリームチーズ８０ｇ・牛乳２０ｇ、無塩バター５０ｇ→３０ｇに変更。
＊クリームチーズ+塩（柔らかくなるまで混ぜる）→卵（良く溶いたのを少しずつ加え混ぜる）
→牛乳→溶かしバター＆オイル→粉→具材の順で混ぜ合わせる。
＊具材はかぼちゃ（１５０ｇ）・レーズン（４０ｇ）・クリームチーズ（適当）・シナモン（少々）。
かぼちゃは１ｃｍ角くらいにカットし、容器に入れラップしレンジ６００ｗで２分～２分半加熱→冷ます。
クリームチーズも１ｃｍ角くらいにカット。レーズンはそのまま。シナモンは粉類と一緒に。
塩気のある生地に、レーズンとかぼちゃの甘みがいいかんじ～！
ヨーグルトバージョンより若干固めな焼き上がりだけど、こちらもなかなかグッド。
思わず焼きたてを３カットたべちゃった。
なんだかあっとう間に８月も１０日過ぎちゃいましたね～
明日からお盆休みという方も多いのでは？
イコ太氏はお盆は特に関係なくお仕事なので、
明後日からちょいとまた北陸アジトに行ってこようと思ってま～す。
で、明日は毎年恒例のブルーベリー狩り！
タルト・マフィン・ジャムを作る予定～
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