　　　　　　　　パン作りが日課になっている今日この頃。

　　　　　　　　久々にバゲットに挑戦してみました。

　　　　　　　　気温が低かったからか、発酵がなかなか進まず結局２４時間くらい放置・・・

　　　　　　　　長時間発酵のおかげか？たくさん気泡を含んだしっとりした生地が完成。

　　　　　　　　クープの入れ方はいまいちだったけど、バリッと香ばしく焼き上がり♪

　　　　　　　　焼きたてすぐにかじりつきたいのを我慢し、

　　　　　　　　放置したままちょいと駅前まで買い出しに・・・
　　　　
　　　　　　　　バゲットなどは焼きたて熱々より、少し置いた方が美味しさが増すらしい？

　　　　　　　　帰宅後少々カットしてそのままを味見。

　　　　　　　　しっとりモチモチな生地がいい感じ。

　　　　　　　　カットしたバゲットにチーズと生ハムをサンドして、お昼に頂きました(*^_^*)

　　　　　　　　ゴールを入れたカズさんはやっぱりすごい。

　　　　　　　　４４歳って・・・イコ太氏と同じだわ(-_-)

　　　　　　　　さすがにイコ太くんはフィールドを４５分間走りまわることは無理だろうけど、

　　　　　　　　日夜お国のためと頭をフル回転させて仕事をしています・・・

　　　　　　　　様々な所で皆が日本のために！と働いていると感じます。

　　　　　　　　何の役にも立たない自分・・・

　　　　　　　　金も知恵も出せないワタシは、とりあえず元気だすっきゃないか！！

　　　　　　　　　　　
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バゲットサンド。