　　　　　　　最近、日の出と共に目が覚めてしまう・・・

　　　　　　　冬場はいくらでも布団に入っていられるのに、ちょっと暖かく＆明るくなってくると

　　　　　　　一度目が覚めるとなかなか眠れないの～(-_-)

　　　　　　　で、今朝は５時半に起床・・・

　　　　　　　さっさと家事を済ませ、お菓子製作にとりかかり

　　　　　　　午前９時前にクッキーとデザート１種を完成させました(笑）

　　　　　　　早起きするとちょうどこの時間（１０時すぎ）にお腹がすくので、

　　　　　　　作ったクッキーをすでに３枚たべてしまった～！！

　　　　　　　あまあま～な大きなアメリカンクッキーを３枚って、かなり危険かもヽ(´Д`)ノ

　　　　　　　ちなみに↓このクッキーは直径１０ｃｍなり・・・

　　　　　　　 アメリカンクッキーのレシピ は以前紹介しているのですが、

　　　　　　　いまいち納得がいっていない部分もあるので、今回はちょっと配合を変えて作ってみました。

　　　　　　　お友達に顆粒状のメープルシュガーを頂いたので、

　　　　　　　わざと粒が残る感じで生地に混ぜ込み、クルミとチョコチップも入れました♪

　　　　　　　アメリカンなしっとり感をだすには、やはり焼き時間が重要みたい・・・

　　　　　　　普通に焼いたクッキーは、さくさく～に焼き上がっちゃう。

　　　　　　　さくさく食感でも問題はないのだけれど、ワタシのイメージとはちょっと違う(T_T)

　　　　　　　最後かなり焼き時間を短くしたものは、焼き色が薄くて見た目はいまいちなんだけど

　　　　　　　食感的にはなかなかいい感じ・・・

　　　　　　　クッキーを割ったときにパリっと割れるんじゃなくて、

　　　　　　　ゆっくりぐにゃ～っと折れ曲がる感じが理想なのです！

　　　　　　　湿気ちゃってるの？みたいな(笑）

　　　　　　　よく言えば半生タイプってやつですかね？　

　　　　　　　理想のクッキー完成までの道のりは険しい(;´Д`)

　　　　　　　
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アメリカンクッキー（メープル＆クルミ）