ストウブで焼くパンに相変わらずはまってます。
捏ねなくていいし、鍋のまま焼けるし、ずぼらなワタシにぴったり～なパンなのです。
手間がかからないってのが、やっぱり何度も作りたくなるポイントなのかも。
（凝ったものはたまにでいい・・・）
今回は冷蔵庫に中途半端に余っていたドライフルーツ（レーズン、クランベリー、アプリコット、黒いちじく）とスパイスチャイのティーバッグを１袋分混ぜ込みました。
ドライフルーツの甘みとほんのり紅茶の香りで、なかなかいい感じ～♪
パン用の粉を計９キロほどまとめ買いしたので、パン焼きの日々はまだまだ続く～。
レーズン酵母を久々に起こし中・・・。
来週あたりから天然酵母パンに挑戦できるかな。
インスタ始めました。
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