もうすぐバレンタインということで、友チョコ用にクッキーを大量生産。
かなり前にアップしたアーモンドクッキーのココアバージョン。レシピは→★
今回は薄力粉を１０ｇ減らしてその分ココアパウダーを１０ｇプラス。さらにローストして刻んだくるみ（３０ｇ）を最後に混ぜ込みました。その他レシピは同じ。
５０個作るとだいたい直径４ｃｍくらいに焼きあがります。
そのままでも十分おいしいけど、今回はちょっとリッチにチョコがけしてみました。
全体にチョコをつけるのはハードルが高いので、半面にだけですが。。。( ﾟДﾟ)
コーティングチョコを使用したので、テンパリングなしてすぐきれいに固まるので楽！
ナッツとか貼り付けてもかわいかったかも～。
今年はバレンタインデーが日曜日だから、友チョコって金曜日に渡すものなのかしら？
だとしたら、明日は友チョコ作り！という女子も多いのかな？（ママたちの方が大変かも？）
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