ビールに合うおつまみ…。
さっぱり箸休め的な野菜のマリネです。
ビールに合うっていうか、暑いとこういうさっぱりしたものを欲するのよね。
?H3>☆ミニトマトとキュウリのピクルスマリネ
■材料＆作り方（２～３人分）
①きゅうりのピクルス（きゅうり2/3本分くらい）をみじん切りにする。
きゅうり１本を薄い輪切りにし、塩小さじ1/2をもみ込む。１０分程置いてから水気を絞る。
ミニトマト２０個は皮を湯むきする。
②①とピクルス液大さじ３程度、粗挽き黒こしょう少々、ピンクペッパー少々（あれば）
をボウルに入れ混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やせば完成。
■材料＆作り方（２～３人分）
①きゅうりのピクルス（きゅうり2/3本分くらい）をみじん切りにする。
きゅうり１本を薄い輪切りにし、塩小さじ1/2をもみ込む。１０分程置いてから水気を絞る。
ミニトマト２０個は皮を湯むきする。
②①とピクルス液大さじ３程度、粗挽き黒こしょう少々、ピンクペッパー少々（あれば）
をボウルに入れ混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やせば完成。
ビールと共に料理写真を撮るのって難しい。というか、焦る。
なすのお好み焼きを撮った後にこのマリネを撮ったから、泡が消えかけてるし。
この日（７／２３）の夕食は…
この時点で泡が完全に消え去った。
写真撮影後、慌てて一気に飲み干したのはいうまでもない…。
http://www.recipe-blog.jp/sp/files/r140707d/images/300x90_mini.jpg
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