生クリームとヨーグルト各１パックを使いきるため、
トマトアイスと同時に苺アイスも作っちゃいました。
レシピはトマトアイスとほぼ同じ。
トマトジュースを苺のコンポート１５０ｇに替えただけ。
作り方は同じです。＊トマトアイスレシピ→ ★
苺のコンポートの作り方を簡単に…
①苺３００ｇを洗ってへたを取って大きめの耐熱ボウルに入れ、
砂糖大さじ４をふりかけ、ラップなしで電子レンジ６００Ｗで４分半加熱。
②熱いうちによくかき混ぜて残った砂糖を溶かし、レモン汁小さじ1を加え混ぜる。
③そのまま冷ます。（浮いてきたあくをすくい取る）
砂糖大さじ４をふりかけ、ラップなしで電子レンジ６００Ｗで４分半加熱。
②熱いうちによくかき混ぜて残った砂糖を溶かし、レモン汁小さじ1を加え混ぜる。
③そのまま冷ます。（浮いてきたあくをすくい取る）
注意点は…大きめのボウルを使用すること！！
なぜって、ボウルが小さいと沸騰した液体があふれ出ちゃうから…
真っ赤な液体が流れ出してレンジの中が悲惨な事になります。（経験済）
しっかり固まったアイスは少々かたいので、食べる１０～１５分前に冷凍庫から出して
常温に置いておくと、柔らかくなって盛りつけやすいです。
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