一昨日焼いたパン。
粉の１割をライ麦に置き換え、バターを少々加えたふんわり系バゲット。
いつもは２分割で大きく焼いてるけど、今回は６分割でミニバゲットに。
サンドイッチにするのにちょうど良いサイズ。
で、只今ベーグル発酵中♪
今日のランチは焼き立てベーグルだ！
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