先週木曜日に富山６時４４分発のはくたかで帰宅…
越後湯沢辺りは雪が降ってたのに、トンネルを抜ける度に雪が減り、関東地方は快晴…
ホント日本海側と太平洋側の天気って違う。
夕方から仕事だったので、この日の晩ご飯はカレー。
２４日は一人だったので、野菜と豚肉の蒸ししゃぶのみ。
２５日はキムチ鍋。
鍋って野菜メインだからお腹いっぱい食べても罪悪感がない…
・卵とほうれん草と人参の塩麹炒め
・豚挽肉と里芋とタマネギの煮物
・大根と油揚げのみそ汁
・豚挽肉と里芋とタマネギの煮物
・大根と油揚げのみそ汁
ヘルシー過ぎる食卓？
普段は野菜があれば満足しちゃうのよね。
が、その反動でたま～にガッツリお肉とか揚げ物とか食べたくなるけど。
・白菜とネギと鶏むね肉の豆乳クリーム煮
・ほうれん草とわかめのみそ汁
・新じゃがの蒸し焼き、塩麹＆バター炒め
・ほうれん草とわかめのみそ汁
・新じゃがの蒸し焼き、塩麹＆バター炒め
・里芋とネギと芽ひじきの炊き込みごはん
・ピリ辛餃子スープ
・大根とツナのサラダ
この前はなまるマーケットでネギの炊き込みご飯ってのをみて、美味しそうだな～っと思い、
少々アレンジして炊き込みご飯を作ってみた。
ネギの甘味が良い感じ～（ネギは炊き込む前にフライパンで焼き目をつけておく）
里芋って好き～
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