昨日は朝からなぜかやる気スイッチオン状態だったので、
午前中にが～っとパンとお菓子を一気に焼く。
で、午後はたまっていたドラマを観て、その後お昼寝（笑）
いや～、夜行観覧車こわっ。とんびは子役の演技がうますぎて泣けるわ。
そんなこんなで久々に一歩も外に出ないヒッキーな一日でした。
ま、そんな日も結構すき。（ていうか、基本ひきこもり体質）
お菓子作りといっても、最近はホント自分用のおやつをちょっと焼くくらい。
手軽に出来て、バターの量も少ないオールレーズン風クッキーは定番おやつです。
レシピはかなり前にアップしています⇒ ★
レシピだと生地の間にレーズンを挟んでからさらに薄くのばす・・・となってるけど、
生地にレーズンを混ぜ込む⇒休ませる⇒薄くのばす、でも問題ないです。
あと、レーズンを刻まなくてもＯＫです。
今回はレーズンとクランベリーをそのまま混ぜ込みました。
さらにもう１品～
フィナンシェ風な焼き菓子も製作。
風～っていうだけあって、フィナンシェ生地ではありません。
余ってた卵白にテキトーに粉類と砂糖とバターを混ぜて焼いてみたら、
しっとりした甘いお菓子が完成しました。
ちょっと砂糖入れすぎたかも…(-_-)
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