野菜直売所にて、１袋１００円の赤紫蘇を発見！
以前から気になっていた赤紫蘇シロップ・・・
作るタイミングを逃して結局毎年作らずに終わってたのよね(-_-)
で、今回赤紫蘇シロップ作りに初挑戦してみました！
シロップの作り方は赤紫蘇が入ってたビニール袋に書いてあったのを参考に・・・
材料は赤紫蘇１袋、酢２カップ（クエン酸がなかったので）、水２リットル、砂糖５００～８００ｇ。
紫蘇の葉を５分程度煮出し、酢を加えてこす→砂糖を加えて３０分くらい煮詰めて完成！
・・・と予想以上に簡単に作業終了。
水２リットル＋酢２カップってことで、多少煮詰まったとはいえ大量のシロップができあがりました(笑）
↑は３５０ｍｌくらいの小さい瓶。
小さい瓶に詰めたのは妹ちゃんのお友達にもお裾分け～
赤紫色のきれいなシロップをシンプルにお水で割ったジュースはほどよい酸味で美味しい！
昔好きだった小梅ちゃん（飴）の味に似てる(笑）
夏にぴったりな爽やかドリンク♪
今度は炭酸で割って飲んでみよう♪
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