最近パン作りと言えば、ベーグルばかり。
１次発酵なしで、２次発酵は３０度の室内で１時間くらい放置しておけば終了するので
普通のパンを作るより楽々～な感じ。
（焼く前に茹でる手間はあるけど･･･）
全粒粉入りの生地にクルミとドライいちじく、バニラシュガーをぐるぐる～っと巻き込みました。
粉は中途半端に余っていたものを適当にミックス～
良く発酵させたからか、いつもより若干ふかふかな仕上がり。
クリチをたっぷり塗っていただきました～(*^_^*)
シンプルなハード系パンも好きだけど、甘いパンもやっぱり好き～ってことで、
卵＆牛乳入りの生地に、レーズン・オレンジピール・チョコチップ・アーモンド入りのパンも。
冷蔵庫で長時間発酵させるレシピを参考にしたので、朝生地を仕込み焼き上がったのは夜遅く・・・
焼きたてを味見したいのをぐっとこらえ、翌朝食べました！
少し前にオーブントースターが故障･･･
スイッチを入れても熱くならずパンが焼けない状況に･･･
安物を５年近く使っていたので、壊れても仕方ないかも？(T_T)
朝食はパン派なので、オーブントースターは必須アイテム！
で、新しいのをゲットしました♪
シンプルで見た目にもグー。
１０００ｗと２５０ｗに切り替え出来るっていうのに惹かれて これ に決めました☆
２５０ｗはクロワッサンとかバターロールとか焦げやすいパンを焼くときに良さそう♪
（まだ試してないけど･･･）
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