先週苺タルトを作った時、生地とアーモンドクリームを倍量作っておいたので、
おうちおやつ用にシンプルな焼きっぱなしのタルトを作りました。
本当は洋梨タルトが良かったのだけど、缶詰ストック棚を見たら洋梨がない！！
杏缶（イコ太氏の）は多めにあったので、１缶使わせて頂きました～。
生地は空焼きなしで、アーモンドクリームと杏をのせて焼くので、
表面の水分が飛び、ふちに焦げ目が付くくらいまでしっかりと焼きます。
焼きすぎ～？って思うくらい焼かないと、底が生焼けだったりするので注意が必要です！
（今回は２１ｃｍ型使用で１８０度で約１時間焼きました）
ざくざく生地に杏の果汁が染みこんだしっとりアーモンドクリーム。
毎回言ってるけど、ホントこういうシンプルなタルトが大好き～♪
一人で半分食べちゃいました～(-_-)
三日に分けてですけどね！！
お酒は飲まない日があっても、お菓子を食べない日ってないかも・・・？
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