キャラメル＆みかんケーキ

　　　　　　　毎年１２月になると母方の祖父が愛媛のみかんを送ってくれます。

　　　　　　　甘みと酸味のバランスの良い、果汁がぎゅっと凝縮したような実のしまった果肉。

　　　　　　　愛媛みかんうまいっす！！

　　　　　　　おじいちゃん、いつもありがとう～♪

　　　　　　　
　　　　　　　イコ太氏の「みかんで何かスイーツ作れば？」っという一言に刺激され・・・

　　　　　　　みかんを使ったケーキを作ってみました♪



イメージ 1

　　　　　　　

　　　　　　　以前紹介したキャラメル＆トロピカルフルーツケーキのみかんバージョン。

　　　　　　　レシピはこちら→ ★ 　
　　　　　　　（＊レシピでは１８０℃で４０～４５分となっているのですが、
　　　　　　　　　今回は１７０℃/４０分で焼きあがりました。
　　　　　　　　＊ココナッツファインではなくアーモンドパウダーを使用しました。）

　　　　　　　型の底にキャラメルを流し込み、１ｃｍ厚くらいにスライスしたみかんを並べ、

　　　　　　　その上に生地を流し込みオーブンで焼けば完成～！



イメージ 2



　　　　　　　って、これ先ほど焼きあがってとりあえず写真を撮っただけなので、

　　　　　　　まだ試食してません・・・

　　　　　　　３時のおやつにたべよう～♪



　　　　　　　



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