お菓子と平行して、パン作りも再開しました～♪
まずは、以前パン教室で習ったシンプルなプチパンを・・・
若干過発酵気味になってしまったけれど、
焼き上がりはクープも開いてなかなかいい感じ～。
１回目は普通に焼き、２回目は焼きスチームってので焼いてみました。
比べてみると焼きスチーム使用の方が、若干周りがパリパリっとした感じ。
フランスパンもパリッと焼ける～っというのが、うりのオーブンなので、
これはハード系パンも作り甲斐がありそうな予感～♪
焼きたてパンにマーマレードをつけて♪
お友達に頂いた オーベルジュ・ドゥ・オオイシ のはっさくマーマレード。
ほんのり感じる苦みがオトナ味。
甘さ控えめなので、そのまま食べても美味しい(*^_^*)
たくさんできたパンは朝食用に冷凍保存。
って、何でも冷凍してるとすぐに冷凍庫がぱんぱんになっちゃう～！！
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