じめ～っと暑い今日この頃・・・
なんだか体が重い・・・（って、単に体重増加？）
どうもやる気がおきず、めっきりお菓子作りの頻度は低下しています。
暑いとオーブンも使う気になれないし～(-_-)
そんなこんなで、昨日はほぼ１週間ぶりにお菓子を作りました♪
今年前半に購入したチョコレートがまだたくさん余っているので、
それを消費するために暑いけどチョコ系のスイーツを・・・
アングレーズソース（卵黄・牛乳・砂糖）をベースにしたチョコババロア。
アングレーズソースにゼラチンとチョコを溶かし、ゆるく立てた生クリームを混ぜる・・・
と、シンプルな作り方なので、意外と短時間で作業は終了。
と、シンプルな作り方なので、意外と短時間で作業は終了。
冷蔵庫でよ～く冷やして、食べる直前に先日作ったチェリー＆苺ジャムをトッピング♪
ソースの酸味とチョコの相性はなかなか・・・
が、若干チョコババロアが甘かった・・・
なので、レシピアップは今回は見送りってことで(;´Д`)
今日もじめじめ～っと空気が重い・・・
こんな日はわらび餅とか、和のひんやりデザートもいいよね～っと
朝から妹ちゃんと盛りあがっております(笑）
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