最近ものすごく卵白がたまっています・・・
とりあえず１個分ずつラップに包み冷凍しているのだけれど、
とりあえず１個分ずつラップに包み冷凍しているのだけれど、
気づいたら２０個分くらいたまってた！！
昨日も注文を受けてロールケーキを２本作ったのだけれど、
卵黄多め＆カスタードクリーム使用ってことで、またまた卵白が６個分くらいあまった(笑）
もったいなくて捨てられないのよね・・・
で、卵白消費のためクロッカンを作りました～
これ、もう何度もアップしているので目新しさはないのですが、超簡単なのでおすすめです☆
レシピは以前紹介しています→ ★
が、卵白使用量は意外と少ない・・・
普段の倍量にしても卵白２個分程度しか消費できず(-_-)
たくさん出来たので、ラッピングしてお友達にもお裾分け！
一度にたくさん卵白を使うお菓子ってなんだろう？
メレンゲくらいしかないのかな～？
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