最近苺がかなりお手頃価格になってきましたよね？
昨日も１パック１９０円の苺をゲット！
安いのはすぐ売れてしまうらしく最後の一つだった・・・
１パックだけだとジャムにするには量がちょっと少ないので、
何かデザートに使えないかな～・・・
と、毎年のように作っている 苺ゼリー の登場！！
最近新しいレシピを考えるより、過去のレシピをリピートしたくなってしまう。
いつものゼリーはゼラチン少なめなふるふる食感なのだけれど、
今回はゼラチンを倍量にし、懐かしい感じの固めのゼリーにしてみました。
というのも、先日妹ちゃんが会社の方から頂いてきた ゼリー が
すごーく可愛くておいしかったから！！
で、それを真似して型で作るゼリーを作ってみたくなったのです(笑）
ゼリーの型はワタシが子どもの頃によく使っていたもの。
久々にこの型で作ってみたら、やっぱり可愛い～(*^_^*)
レシピでは生のグレープフルーツを使用して果汁と果肉を使用しているのですが、
今回は果汁は市販のジュースで代用し果肉はいれてません。
苺のみの方が、ゼリー部分が多くてキラキラ透明感が増して可愛いかも？
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