レモンのマーマレードを使ったお菓子。
アーモンドプードル多めのしっとり生地に細かく刻んだマーマレードを混ぜ込み、
さらに表面にもマーマレードをたっぷりと乗せて焼きました。
(生地のレシピは以前紹介した オレンジケーキ と同じ)
冷めたケーキの上に溶かしたホワイトチョコで線描きしてから、小さな正方形にカット。
一口サイズのミニケーキの完成(*^_^*)
しっとり重めな生地にレモンの香りとほどよい酸味が良い感じ♪
一口サイズってやっぱり危険よね・・・
撮影用～っとカットしてお皿に並べたものをぱくぱくぱく・・・
一気に３個食べちゃった。
あ～美味しかった！
ごちそうさまでした(*｀∇´*)v
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